::.مصارف درمانی تیره گندم.::
مصارف درماني تيره گندم Graminea:
تيره گندم از بزرگترين تيره هاي گياهان گلدار و مركب از 6000 گونه است كه در 450 جنس جاي داده شده اند.از اختصاصات آنها اين است كه در غالب محيط ها، به صورت اجتماعات خاص پراكندگي دارند. شكل ظاهري آنها به صورتي است كه به مجرد مشاهده هر يك از گونه هاي آن ها، ميتوان فورا" تعلق گياه را به تيره گندم اظهار داشت.
گندمها Triticum
گندمها مهمترين گياهان اين تيره را تشكيل مي دهند زيرا از ميوه ي آنها، غذاي ميليون ها انسان كره ي زمين تامين ميگردد. گندمها گياهاني يكساله و داراي سنبلكهاي عاري از پايه بررويمحور گل آذين اند.بر اثر پرورش انواع آنها در نواحي مختلف كره ي زمين،واريته ها و نژادهاي متنوع از آنها بدست آمده است مانند آنكه گونه .T.sativum L داراي2000 نژاد و واريته، در نواحي مختلف است بعلاوه چون در كشاورزي همواره كوشش به عمل مي آيد تا از انواع مفيد اين گياهان، نمونه هايي با محصول فراوانتر و مرغوبتر به دست آيد، از اين جهت بررسي انواع اين گياهان به علت تنوعي كه پيوسته پيدا مي كنند، روزبه روز مشكل تر مي شود.
مصارف درماني:گندم و آرد آن علاوه بر آنكه به مصارف تغذيه مي رسد، داراي استفاده ي درماني به شرح زيرند:
در طب عوام مقداري گندم، معادل يك مشت از آن را بر روي صفحه فلزي داغ مي گسترانند سپس مايعي را كه تدريجا"از آنها خارج مي شود با انگشت جهت رفع بيماريهاي جلدي اطفال مانند سوداء، بر روي پوست بدن مي مالند و از اين كار نتيجه درماني قاطع بدست مي آورند.جوشانده ي گندم، مخلوط باغلاتي نظير جو و جودوسر، اثر سازندگي داشته، در تقويت اطفال بخصوص در دوره ي نقاهت،اثربسيار مفيد ظاهر ميكند و چون نمي توان آنرا براي مدتي طولاني نگهداري كرد، بايد در موارد احتياج، تهيه گردد.
آرد گندم، اگر بر روي پوست بدن مالش داده شود، تحريكات جلدي را مخصوصا" در مواردي كه التهاب و ورم در پوست بدن به وجود آمده باشد، كاهش ميدهد.آرد گندم از قديم الايام در طب عوام مورد استفاده قرار مي گرفته است مانند آنكه در بيماري باد سرخ، از آرد گندم به منظور التهاب و ورم و بطور كلي ناراحتي هاي مربوط به آن استفاده به عمل مي آمده است.بديهي است كه با اين عمل، استرپتوكوك مولد بيماري از بين نمي رود و بيماري درمان نمي گردد ولي ناراحتي ها و ورم ناشي از ميكروب، كاهش حاصل مي كند.استفاده از آرد گندم به منظور فوق، بيشتر در ناراحتي هاي باد سرخ ناحيه صورت كه به كار بردن كمپرس مشكل است، معمول مي باشد. با وارد كردن آرد گندم در آب يا شير، ضمادي تهيه شود كه آن را بر روي خراشهاي پوست و ناحيه ملتهب در باد سرخ،آبسه ها و سوختگي ها جهت رفع ناراحتي ها اثر ميدهد.فقط از معايب آن است كه به سرعت تخمير استيك پيدا مي كند و اثر نرم كنندگي خود را از دست ميدهد.
www.ake.blogfa.com www.ake.blogfa.com www.ake.blogfa.com