کاهش خسارت خشکسالی در گندم دیم

Potato spindle tuber viroid(PSTV) ويروئيد چيست؟؟؟ويروئيد ها كوچكترين عوامل شناخته شده ي بيماريزا در گياهان هستند .آنها يك ماده ي ژنتيكي تك رشته اي به نام RNA هستند اما نه مثل ويروس ، آنها پوشش پروتئيني ندارند .PSTV چيست؟ويروئيد غده دوكي سيب زميني اولين ويروئيد شناخته شده بود. PSTV يك ويروئيد بسيار كوچك است كه شامل RNA حلقوي و يا RNA رشته اي است كه اين ويروئيد رابطه ي بسيار قوي با ويروئيد كوتولگي خانواده ي داوودي دارد .ميزبان هاي طبيعي آن سيب زميني ، گوجه فرنگي ،بادمجان ، آووكادو ،علف هرز تاج ريزي ، توتون ، تاتوره و ... هستند.PSTV چطور به گياه خسارت مي زند؟پاتوژن هايي مثل ويروس ها و ويروئيد ها تقسيمات سلولي و بيوشيميايي گياهان را تحت تاثير قرار داده تا جايي كه تقسيمات سلولي گياه كاهش يابد.در اين عمل آنها متابوليسم و رفتار گياه براي رشد را منقطع مي كنند.علائم در گلخانه ي گوجه فرنگي شامل زرد شدن و موزائيك خفيف برگ ها همراه با رشد كند تر و عاقبت متلاشي شدن گياه است.ميوه ها كوچك مي شوند و گاهي اوقات بدشكلي و زردي نوك ميوه ايجاد مي شود.گياه سيب زميني كه با نژاد قوي آلوده شده به حالت عمودي ،كوتوله و بيش از حد طبيعي لاغر مي شود. برگ ها كوچك هستند و ممكن است بي حال و پيچ خورده يا كج شده باشند.ساقه ها اغلب منشعب شده وانشعابات ممكن است با زاويه ي تيز در جايي كه به ساقه متصل هستند فرم گرفته باشند .غده هاي آلوده كوچك ،دراز و به شكل دوك يا دمبل هستند.به طور كلي اين ويروئيد در قسمت هايي از قاره ي اروپا مثل لهستان ، روسيه ، اغلب شمال و جنوب آمريكا و قسمت هايي از شمال آفريقا و آسيا پراكنده شده.البته خوشبختانه اين ويروئيد در كشور ما قرنطينه است.( قابل توجه كشاورزان و نهاد هاي مربوطه)چگونه PSTV انتشار مي يابد؟خطر اصلي انتشار توسط پرورش يا ريز ازديادي غده ها ست ، اگر در برنامه ي ريز ازديادي از غده هاي استفاده شود خطر نابودي تمام مزرعه را فرا مي گيرد.يكي ديگر راه هاي انتشار تماس مكانيكي است كه انتشار ويروئيد با اين بسيار آسان صورت مي پذيرد.برخورد گياه به گياه به صورت مكانيكي مهمترين راه معمول انتشار بيماري در ميان محصولا بعد از احداث مزرعه است. آلوده شدن پوست ، گوني يا ساير تجهيزات نيز مي توانند عامل انتشار بيماري باشند.راه ديگر انتشار حشرات هستند.تجربه نشان داده كه PSTV ممكن است توسط فعاليت حشراتي چون شته ها ، ملخ ها ، سوسك كلرادو و كك ها اتفاق بيفتد.حشرات ممكن است آن را در بخشي گسترش دهند مخصوصا اگر تعداد آنها براي توسعه ي بيماري به حد مجاز رسيده باشد.نماتد ها يكي ديگر از عوامل انتشار ويرئيد در مزرعه هستند. تجربه ثابت كرده كه لارو نماتد ممكن است پس از تغذيه از گياهان آلوده PSTV را به گياهان سالم منتقل كند.همچنين PSTV مي تواند توسط گرده افشاني منتشر شود. در گرده افشاني سيب زميني و گوجه فرنگي بذرهاي سيب زميني توليد شده به ميزان 100% آلوده هستند.بيشترين تاثير كنترل اين است كه گياهان آلوده را به مزرعه وارد نمي كند.در نيوزلند از عبور و مرور كاركنان ،تجهيزات يا محصولات سيب زميني از گلخانه ي گوجه فرنگي اجتناب مي شود.اين انتظار مي رود كه تلاش براي خودداري از آلودگي به PSTV نهايتا آن را به سمت حذف آن سوق دهد.آلودگي با PSTV به صورت موفقيت آميزي از سيب زميني هاي ايلات متحده، كانادا و استراليا حذف شد.وقوع مشابهي از آلودگي در محصولات گوجه فرنگي در هلند ،كانادا و بلژيك به صورت موفقيت آميزي كنترل شد.چگونه PSTV را كنترل كنيم؟_ بدست آوردن غده هاي بذري كه از غده هاي گواهي شده كه مورد آزمون قرار گرفته اند و عاري از PSTV هستند ._ استفاده از گياه بذري كامل به جاي قطعه هاي بريده شده._جلوگيري از تماس برگ ها طي مرحله ي بهره برداري محصول_ كنترل حشرات بخصوص شته ها و گونه هاي جونده_ بازرسي و حذف گياهان بيمار ، حذف با دقت ، قرار دادن در كيسه و سوزاندن گياهاني كه به آنها مظنون هستيد يك راه خوب براي دور نگهداشتن زمين از آلودگي است._ نظارت محصولات به صورت دقيق ، علائم PSTV ممكن است با عدم تعادل مواد غذايي خاك، خسارت علف كش ها و يا آلودگي ويروسي اشتباه گرفته شود._ اجراي دقيق شيوه هاي بهداشتي مثل شست و شوي تجهيزات ( چاقو ، كاتر ، سم پاش‌‌ ، ماشين شخم زني و...) قبل از بردن انها به ساير مزارع يا كشت وكار در يك لاين ديگر._ هيپوكلريد كلسيم_ هيدروكسيد سديم_Virkon_Dermasan   بیماریهای مهم گل رز در دنیا سفيدك دورغي( Downy mildew) : سفيدك دروغي با شبه قارچي به نام Peronospora sparsa ايجاد مي شود كه يك بيماري فوق مخرب در رز است. خوشبختانه اين بيماري در ايالت كنكتيكوت به صورت گهگاه پراكنده است. پيشرفت بيماري به صورت مطلوب با سرما ،موقعيت مرطوب و زماني است كه در گلخانه بتواند محوطه اي را آلوده كند. علائم مي تواند روي تمام بخش هاي هوايي گياه پيشرفت كند كه شامل برگ ،ساقه ،دمبرگ ،كاسه ي گل و گلبرگ است. به هر حال آلودگي برگها بيشتر معمول است و آنها خيلي راحت تشخيص داده مي شوند.آلودگي برگها از ارغواني به قرمز پيشرفت مي كنند و لكه هاي زاويه دار يا شبكه اي هستند كه فورا بالاي سطح برگ ظاهر مي شوند. اين علائم اغلب با زرد شدن ، نكروز شدن و افتادن پيش از موعد برگ ها منطبق مي شوند. در برخي موارد علائم مي توانند در هم شوند با همراه شدن با تماس آسيب ها يا سموم مسموم كننده ي گياهي كه به اشتباه به عنوان آفت كش استفاده شده اند. برگ زدايي در گياه مي تواند خيلي گسترده شود هنگاميكه آلودگي در گياه سنگين است. تحت موقعيت رطوبت بالا يك توده ي خاكستري ارغواني از اسپورهاي پاتوژن زير سطح برگهاي آلوده پيشرفت مي كنند. سفيدك دروغي مي تواند در اساس از سفيدك پودر يمتمايز باشد ، چون جايي كه اسپور فشاني مي كنند متفاوت است .سفيدك دروغي در سطح زيرين برگ و سفيدك پودري در سطح رويي برگ اسپورفشاني مي كند ،اما مي تواند در هر دوسطح اين كار را انجام دهد. زخم هاي كوچك سياه ارغواني اغلب مي تواند در سطح ساقه و دمبرگ پيشرفت كند. اين ها اغلب با مخلوط شدن با بيمار ي لكه سياه بر هم خورده مي شود. پاتوژن به صورت يك ميسيليوم كه ساقه را آلوده كرده و يا اسپور استراحتي (اواوسپور) در گياهاني كه روي زمين ريخته شده اند و يا روي ساقه ها زمستان گذراني مي كند. سفيدك دروغي مي تواند با يك بهداشت خوب كه شامل جمع آوري برگ هاي آلوده كه خيلي زود ظاهر مي شوند و طي پاييز مي ريزند است مديريت شود. بيماري ساقه را مي توان هرس كرد در بهار قبل از شكستن ساقه ها . داشتن يك فضاي مناسب بين گياهان براي تضمين گردش هواي خوب براي كاهش سطح رطوبت به ما كمك مي كند. گام هايي براي جلوگيري از آبياري باراني و آبيار يزود هنگام در روز به كاهش موقعيت مناسب براي پيشرفت بيماري كمك مي كند. توان گياه با برنامه هايي با عنوان محافظت كشت حفظ مي شود. اسپري هاي قارچ كش مي توانند مكمل ساير روش هاي كنترلي سفيدك دروغي باشند. در ميان تركيبات پيشنهادي mancozeb و hydroxide در ايالت كنكتيكوت مفيد بودند. مراجعه به بچسب آنها ميزان دو مصرفي و سلامت آنها را نشان مي دهد. سوختگي بوتريتيس(Botrytis blight) : سوختگي بوتريتيس با قارچ Botrytis cineraea كه يكي از بيماري هاي معمول رز است ايجاد مي شود. اين قارچ جهاني است و گستره ي ميزبانهاي فوق العاده زيادي دارد. علائم روي تمام بخش هاي هوايي كه شامل گل ها، جوانه ها، ساقه ها و قسمت هاي انتهايي در حال رشد است پيشرفت مي كند. پيشرفت بيماري در دوره اي از سرما ،ابري و آب و هواي مرطوب مطلوب است. بيشتر ،علائم سوختگي بوترتيس به صورت قهوه اي خاكستري و نا آشكار روي سطوحي از قسمت هاي الوده ي گياهي ظاهر مي شود. خال هاي قهوه اي روشن كوچك يا زخم ها روي گلبرگ ها و جوانه ها ظاهر مي شوند. شكوفه هاي الوده ممكن است قبل از باز شدن بيفتند. بوتريتيس اغلب مي تواند انتهاي درختاني كه هرس شده اند و همه ي جراحت هاي حاصل از بريدگي را آلوده كند. اين نوع از آلودگي در بلايت ساقه مي تواند به صورت شانكر باشد. بوتريتيس مي تواند به صورت تاثير گذار روي همه ي بقاياي گياهي باقي بماند. بهداشت يك مديريت حياتي براي بوتريتيس است كه شامل جمع آوري بقاياي گياهي و گل هاي فرسوده و جمع اوري تمام برگهاي ريخته شده طي پاييز است. بيماري ساقه را مي توان قبل از شكستن ساقه در بهار هرس كرد. داشتن يك فضاي مناسب بين گياهان براي تضمين گردش هواي خوب و كاهش رطوبت هوا كمك مي كند. گام هايي براي جلوگيري از آبياري باراني و آبياري زود هنگام در روز موقعيت مطلوب را براي پاتوژن از بين مي برد. توان گياه با برنامه هايي تحت عنوان حفاظت كشت حفظ مي شود. اسپري هاي قارچ كش مكمل ساير روش هاي كنترل بلايت بوتريتيس هستند. از ميان تركيبات پيشنهادي chlorothalonil,captan,copper sulphate pentahdrat,iprodione,mancozeb,potassium bicarbonate,thiophanat methyl در ايالت كنكتيكوت تاييد شدند. شانكر Canker( Brand and Common Canker) : رزها به چندين نوع ا قارچ هاي شانكر ساقه حساس هستند. دو تا از معمول ترين آنها Coniothyrium wernsdorffiae و C.fuckelii هستند كه به ترتيب شانكر سوخته و شانكر معمولي را ايجاد مي كنند. هر دوي اين قارچ ها از راه زخم هاي هرس، حشرات و ساير انواع جراحت هاي مكانيكي وارد مي شوند. علائم در محدوده ي ساقه ها هستند و اندازه و ويژگي آنها تغيير مي كند كه بستگي به عامل بيماري دارد. شانكر اغلب با نقطه هاي زرد يا قرمز تيره شروع مي شود. روي منطقه تاثير مي گذارد و به تدريج بزرگ مي شود و در مركز به صورت نا همسان به رنگ قهوه اي يا قهوه اي قرمز در مي آيد. با شانكر سوخته ، شانكر حاشيه اي قهوه اي قرمز يا ارغواني ظاهر مي شود ،در حاليكه شانكر معمولي حاشيه ي قهوه اي تيره دارد. محدوده ي شانكر اغلب فورا از نقاط سبز در بخش هاي غير آلوده ساقه ظاهر مي شود. وقتي كه شانكر به صورت دايره وار ساقه را احاطه مي كند ، نتيجه پژمردگي و مرگ همه ي بخش ها بعد از شانكر است. بيماري شانكر مي تواند با برنامه هاي خوبي از بهداشت مديريت شود .بيماري ساقه را مي توان براي برگرداندن سلامتي چوب در بهار قبل از شكستن ساقه هرس كرد. هرس درست شامل استفاده از چاقو هاي تيز ،تجهيزات تميز و سالم هست كه براي حداكثر سلامتي بسيار مهم است. تجهيات مي توانند با محلول 10% ماده ي سفيد كننده ي خانگي ضد عفوني شوند، كه شامل ( 1قسمت سفيدكننده+ 9 قسمت آب) ، الكل 70% يا يكي از تركيبات تجاري در دسترس مثل Greenshield است. توان گياه مي تواند با برنامه هاي محافظت كشت نگهداشته شود. جلوگيري از صدمات و افزايش محافظت هاي زمستانه مي تواند مفيد باشد. قارچ كش ها براي كنترل شانكر مفيد نيستند. زنگ( Rust) : زنگ رز يك بيماري قارچي است كه با چندين گونه از Phagmidium ايجاد مي شود. علايم مي توانند روي برگها و تمام قسمت هاي سب گياه پيشرفت كنند. تحت شرايط مطلوب ، علايم زنگ مي تواند در تمام بخش هاي گياه ظاهر شود. در اوايل بهار جوشهاي نارنجي كوچك روي دو سطح برگ پيشرفت مي كنند . كم كم اينها بزرگ مي شوند و به صورت چشمگير در سطح زيرين برگ قرار مي گيرند. ناحيه هاي كلروتيك يا موزاييك خفيف اغلب مي توانند در سطح رويي برگ پيشرفت كنند. اين مناطق اغلب به وسيله ي جوش هايي از سطح زيرين هدايت مي شوند. ساقه هاي جوان و كاسبرگ ها اغلب مي توانند آلوده شوند. در انتهاي تابستان يا اواخر پاييز جوش ها سياه رنگ مي شوند و محتوي اسپورهايي براي بقا در زمستان هستند. آلودگي شديدباعث برگريزي پيش از هنگام مي شود. به هر حال ارقام در آسيب پذيري و واكنش به آلودگي متفاوت هستند. آلودگي بعد از تشكيل اسپور و پخش شدن آن در هوا ، روي سطح برگ ها و آلودگي برگ از طريق روزنه ها اتفاق مي افتد. دماي سرد ، رطوبت بالا ،باران و سطح بالايي از رطوبت شرايطي را براي پيشرفت زنگ به وجود مي آورند. قارچ عامل زنگ زمستانگذراني را روي برگهاي مرده ، بقاياي گياهي و ساقه هاي آلوده انجام مي دهد. بيماري زنگ مي تواند با برنامه هاي بهداشتي كه شامل جمع آوري برگهاي آلوده و بقاياي گياهي در پاييز است مديريت شود. ساقه هاي زنگ زده بايد باي سلامت گياه قبل از شكستن جوانه ها هرس شوند . داشتن يك فضاي مناسب بين گاهان براي تضمين گردش هواي خوب مي تواند مفيد باشد. جلوگيري از آبياري باراني و آبيار ي زود هنگام در روز مي تواند موقعيت مطلوب را براي بيماري كاهش دهد . توان گياه با برنامه هاي محافظت كشت مي تواند حفظ شود. كشت ارقام مقاوم به زنگ مي تواند مفيد باشد .اسپري هاي قارچ كش مي توانند مكمل ساير روش ها ي كنترلي زنگ باشند و تعدادي از تركيب ها در ايالت كنكتيكوت ثبت شده اند. سولفور آهك به عنوان يك اسپري غير فعال است. Mancozeb,chlorothalonil,myclobitanil و triforine قارچ كش هاي موثر در فصل رشد هستند. گال طوقه (Crown Gall) : گال طوقه با باكتري Agrobacterium tumefaciens ايجاد مي شود. اين بيماري عموما به صورت گال يا افزايش رشد در ساقه ي اصلي تشخيص داده مي شود. گال اغلب مي تواند روي ريشه شكل بگيرد و اغلب به شكل نا معمول روي قسمت هاي هوايي گياه است. گال طوقه به شكل هاي نا هنجار است و هيچ بافت يا ساختاري ندارد و در اندازه هاي متغير است. گال هاي جوان سبز روشن يا سفيد مايل به خاكستري است و سطح صافي دارد ،همچنانكه سن گال ها مي گذرد ، آنها تيره يعني قهوه اي مايل به سياه و سخت و چوبي مي شوند. رزهاي آلوده به گال طوقه عك العمل هاي مختلفي نشان مي دهند . بعضي از آنها كوتوله ظاهر مي شوند ، برخي شاخ وبرگشان كم مي شود و توليد گل هاي كمتري مي كنند يا كيفيت گل ها پايين مي آيد و برخي مي ميرند . موقعيت گال اثر قابل ملاحظه اي را روي علائم گياه آلوده نشان مي دهد. براي مثال: يك گال روي پايه ي ساقه ممكن است خسارت بيشتري از چندين گال روي ريشه يا شاخه هاي هوايي داشته باشد. باكتري آلودگي را از بين زخم هاي هرس ، شخم و يا جويدن حشرات ايجاد مي كند. و مي تواند با زخم هايي كه با ابزار آلوده ايجاد مي شوند پخش شود. باكتري گال طوقه در گال و در خاك بدون گياه ميزبان حداقل براي 2 سال باقي مي ماند . ممانعت و بهداشت مديريت هاي حياتي گال طوقه هستند. اين بسيار مهم است كه از گياهان سالم و پيوندهاي عاري از بيماري استفاده كنيم. گياهان قديمي را براي جوانه زني بازبيني كنيم. جلوگيري از جراحت به ريشه و طوقه طي جوانه ني و كشت گياه مفيد است. ساقه هاي گال زده براي سلامتي چوب مي توانند هرس شوند. براي هرس مناسب براي حداكثر سلامتي بايد از ابزرا تيز، تجهيزات تميز استفاده نمود. تجهيزات مي توانند با محلول 10% ماده ي سفيد كننده ي خانگي ضدعفوني شوند كه شامل ( 1 قسمت سفيد كننده+ 9 قسمت آب) ، الكل 70% يا يكي از تركيبات تجاري در دسترس مثل Greenshield . ساقه هاي زير زميني در حساسيتشان به گال طوقه متفاوت هستند. در اين ميان بيشترين مقاومت مربوط به گونه هاي Rosa multiflora,R.manetti است. توان گياه مي تواند با برنامه هايي تحت عنوان محافظت كشت حفظ شود. كترل گال طوقه با عامل كنترل بيولوژي نتيجه اش كشت مخلوطي است. نژاد K84 باكتري A.radiobacter ثبت شده براي كنترل بيولوژي و گاهي اوقات هم موفق بوده . هيچ كنترل شيميايي براي اين بيماري وجود ندارد. موزائيك(Mosaic) : موزائيك رز با مجموعه اي از چندين ويروس ايجاد مي شود كه شامل ويروس لكه حلقوي آلو (PNRSV) و ويروس موزائيك سيب (AMV) است. علايم بسيار متنوع هستند و بستگي به زمان در سال ،دما ،گونه ها،رقمم و ويروس هاي خاصي كه روي گياه تاثير گذار هستند دارد. علائم ويژه اي روي برگ ظاهر مي شود مثل موجدار شدن يا خطوط زيگزاگ كلروتيك ،اما علايم ممكن است اغلب مثل لكه حلقوي و الگو لكهلكه شدن ظاهر ظود. خط آب به صورت زرد ،رگبرگهاي شفاف يا لكه هاي زرد كدر ممكن استاغلب نمايشگر آلودگي باشد. برخي از گياهان آلوده ممكن است كوتوله وضعيف شوند و بقيه ممكن است در كل هيچ علايمي را نشان ندهند. كاهش در تعداد و اندازه ي گل ها ، كجو كوله شدن و كاهش مقاومت به سرما اغلب با پيوستن به آلودگي گزارش مي شود. علائم بيشتر در بهار و اوايل تابستان ظاهر مي شوند و ممكن است در تابستان ظاهر نشوند. موزائيك رز به سرعت در طبيعت پخش مي شود ، از آنجاييكه براي آن هيچ حشره ي ناقلي شناسايي نشده ، وقتيكه جوانه هاي آلوده ، شاخه ها و ساقه هاي زير زميني به يك گياه سالم پيوند زده مي شوند گسترده مي شود. يك بار كه گياهان با موزائيك رز آلوده مي شوند ديگر قابل درمان نيستند. مي توان از موزائيك رز با خريد گياهان سالم ، وسايل تضمين شده ي فاقد ويروس اجتناب كرد. اين خيلي محتاطانه است كه علائم را در يك پايه شناسايي كنيم و جمع آوري و حذف گياهان آلوده كه خيلي زود شناسايي شده اند مفيد است. جراحت هاي زمستانه ( Winter Injury) : جراحت هاي زمستانه نتيجه ي فاكتورهاي محيطي بسياري است كه اثر كمتري نسبت به ساير فاكتورها كه طي زمستان اتفاق مي افتند دارند. مثال ها شامل :يخبندان بهاره، سرماي تابستانه و به دنبال آن پائيز گرم ، افت اتفاقي دما ،نوسان ناگهاني دما ، چرخه ي يخ بستن و آب شدن ، فقدان پوشش برف، دماي گرم نيمه ي زمستان به طور غير معمول ،شديد شدن يا غير طبيعي شدن سرماي هوا و بادهاي خشك. ويژگي هاي مهم ديگر جراحت هاي زمستانه اغلب زياد هستند ، علائم قابل رويت نيستند تا زمانيكه جراحت ها اتفاق مي افتند. علايم جراحت هاي زمستانه بسيار متنوع هستند و به صورت شكوفه هايي كه قبل از باز شدن مي افتند يا ساقه هايي كه پژمرده مي شوند و تيغ ها ي روي ساقه كه فرو مي ريزند يا ناگهان در گرماي تابستان مي ريزند. در برخي موارد، ساقه ها سياه مي شوند و در بهار مي ميرند. جراحت هاي زمستانه مي تواند كاهش يابند با محافظت از توان گياه طي برنامه هاي محافظت كشت. براي مثال يكي از موثرترين حمايت ها در برابر جراحت هاي زمستانه متوقف كردن كود دادن زود هنگام در فصلي است كه گياه شانس رفتن به خواب طبيعي دارد. در بهار هر شاخه ي مرده كه محلي براي مهاجمان ثانويه يا آفات فرصت طلب است بايد هرس شود. محافظت زمستانه به صورت مالچ مي تواند براي پيوند هاي جوان مثل هيبريد ها مفيد باشد. اين روش معمولا براي همه ي گونه ها ،باغ هاي قديمي ،بوته ها يا رزهاي رونده ضروري نيست . از مالچ مي توان براي رزهايي با خاكهاي سست ، كمپوست،يا برگهاي انباشته اطراف پايه بعد اولين يخبندان استفاده كرد. مالچ زمستانه بايد در اوايل بهار وقتي كه رشد شروع مي شود برداشته شود . اين اغلب مهم است كه ارقام يا گونه هايي از رز كه شناخته شده اند و سخت هستند انتخاب شوند.       تناوب زراعي و اثر آن بر بيماريهاي گياهي: سيستم 3 بستره: رايج ترين سيستمي كه بيشتر استفاده مي شود ، تناوب زراعي 3 بستره است.اين اسم اندكي گمراه كننده است ، چون در اين سيستم 4 بستر داريم. به طور اساسي مناطق رشد را به 4 قسمت يا بستر تقسيم مي كنيم. سال اول بستر 1: حفر كردن زمينبيش از حد طبيعي و تغذيه دادن خاك با يك كود عمومي ،سپس گياهاني كه ريشه ي خوراكي دارند را در اين بستر بكاريد. اينها شامل چغندر قند ، هويج ، سيب زميني ترشي ، هويج وحشي و نگ است. بستر2: حفر كردن زمين در حد معمول و به كار بردن كود عمومي .كشت تمام گياهان خانواده ي Brassicae مثل گل كلم ، كلم بركلي،كلم بركسل ، كلم پيچ ، تربچه و شلغم بستر 3: زمين را به اندازه ي يك كود كشاورزي يا كمپوست حفر كنيد و با يك كود عمومي تغذيه شود ، در اين بستر تغذيه كننده هاي سنگين مثل سيب زميني،لوبيا ، كرفس،نخود،ذرت شيرين ،اسفناج ،تره فرنگي و خيار كاشته مي شوند. بستر4: اين بستر در اين سيستم غير متعارف است .اين بستر از ابتدا شامل محصولات پايدار ات .اينها شامل ريواس ، توت فرنگي ،تمشك و همه ي ميوه هاي بوته اي و همه ي درختان ميوه است. سيستم 3 بستره تنها نوع تناوب نيست ، جايي كه فضا موجود باشد سيستم 4 بستره مي تواند استفاده شود. اين سيستم اساسا شبيه سيستم 3 بستره است به استثناي بستر چهارم كه در كل استفاده نمي شود و به حالت آيش گذاشته مي شود. مثال هايي از اجراي تناوب زراعي: 1) نماتد ريشه ي چغندر قند Heterodera schachtii : براي كشت هاي جايگزين ، گياهان زراعي غير ميزبان و متداول در منطقه انتخاب گرديد.نتيج نشان داد كه اجراي تناوب 5 ساله جمعيت اوليه نماتد را 95% كاهش داد. و جمعيت نهايي در زمين هاي تحت كشت لوبيا و يونجه ،شبدر ،پياز ،ذرت ،سيب زميني و كدو پايين تر بوده و تفاوت انها با گندم ،جو ،آفتابگردان روغني و نخود در سطح 1% معني دار بود. 2) علف هاي هرز سويا: كشت متوالي سويا در يك قطعه زمين زراعي مناسب نمي باشد ، علف هاي هرز خاص سويا كه يكي از منابع آلودگي هاي انويه هستند در چنين مزارعي مسئله ساز خواهند بود. وارد نمود سويا در تناوب زراعي از چند لحاظ جالب خواهد بود: 1/ سويا ريشه ي عميق دارد و قادر است از مواد غذايي اعماق خاك نيز استفاده كند. 2/ ريشه ي گسترده و عميق سويا پس از پوسيدن باعث بهبودي ساختمان خاك مي شود. 3/ پس از برداشت سويا ريشه و غده هاي روي آن در زمين باقي مانده و باعث حاصلخيزي مي شوند. تناوب هاي پيشنهادي: ذرت، سويا،گندم،يونجه گندم،سويا،گندم گندم،سويا، آفتابگردان،گندم كلزا،سويا ،آفتابگردان 3)بيماري فوزاريومي گندم( اسكب يا بلايت خوشه) : توسط 3 گونه ي Fusarium graminearum,Fusarium prolifratum ,Fusarium equiseti ايجاد مي گردد. در اين بيماري تناوب زراعي همراه با شخم و از بين بردن بقاياي آلوده ي محصول و علف هاي هرز مي تواند موثر باشد. تناوب با گياهاني غير از غلات نظير شبدر،يونجه ،سيب زميني و پنبه و همين طور كود و آبياري مطلوب به كاهش بيماري از طريق كاهش اينوكولوم اوليه كمك مي كند. 4)Rhizoctonia solani و Fusarium oxysporum در سيب زميني: بهتر است از كشت سيب زميني به دنبال سيب زميني اجتناب كنيم و تناوب با بقولات و ذرت . ديگر گياهان بي ارتباط با سيب زميني مثل يونجه كه جمعيت بيمارگر را كاهش مي دهد مناسب است. تناوب 6_4 بسيار مناسب است. 5) Bremia lactucae سفيدك كاهو: تناوب زراعي 3_2 ساله با كاشت گياهان غير ميزبان بيماري سفيدك داخلي كاهو را كنترل مي كند. 6) Sclerotinia sclerotiorum اسكلروتينياي كلزا: بيمار ي دامنه ي وسيعي دارد كه شامل: لوبيا،آفتابگردان،سويا ،شبدر،حبوبات، خردل،يونجه،كلزا و سيب زميني است. در تناوب زراعي براي كنترل اين بيماري به جز گياهان ميزبان از هر گياهي مي توانيم استفاده كنيم ، مثل گندم،جو ،ذرت. 7)Phytophthora drechsleri بوته ميري گلرنگ : گلرنگ به بيماريهاي خاكزي بسيا حساس است ،بنابر اين نبايد بيش از يك بار طي 4 سال متوالي در يك قطعه زمين كاشته شود و يا نبايد با گياهان حساس به بيماري بوته ميري جاليز در تناوب قرار بگيرد. مثال هايي از تناوب گلرنگ در كشت بهاره ي آبي : شبدر،ذرت ،گلرنگ،گندم يونجه ،سيب زميني ،حبوبات ،گلرنگ ،آيش 8)Anguina tritici نماتد گال دانه ي گندم: ناقل باكتري عامل بيماري خوشه صمغي گندم هم هست كه معمولا به طور متوسط 2 سال كاشت گياهان غير ميزبان براي حذف لاروهاي خاكزاد كافي است. 9) Pyricularia oryzae بلاست برنج: تناوب زاعي با شبدر و يونجه از راههاي كنترل اين بيماري است. 10) Blumeria graminis سفيدك پودري گندم: تناوب زراعي با غير گندميان 11)Septoria tritici سپتويوز گندم يا لكه برگي سپتوريايي گندم: تناوب 3_2 ساله با غير گندميان 12) Rhyncosporium secalis اسكالد جو: تناوب با غير گندميان 13)Gaeomanomycs graminis پاخوره ي غلات: تناوب طولاني مدت با غير گندميان 14) Sporisorium holci-sorghi سياهك خوشه ي سورگوم : تناوب طولاني مدت 15)Heterodera avenae نماتد سيست غلات : تناوب با غير گندميان مثل يونجه ، گوجه فرنگي ، پنبه و از بين بردن علفهاي هرز در طي تناوب.       استفاده از مبارزه بيولوژي براي كنترل يا حذف گونه هاي مهاجم : scheeleگفت : چون استفاده از عمليات شيميايي نه فقط براي صدف راه راه بلكه براي ساير گونه ها نيز خوب نيست كارشناسان تحقيقات و پيشگيري هاي خود را روي توقف انتشار صدف ها متمركز كرده اند.ميشيگان و محيط هاي مجاور اغلب تلاش هاي خود را روي توقف گسترش Embralnd ash borer توسعه مي دهند . كه حشره اي است كه داخل درختان سوراخ زير زميني ايجاد مي كند.آنها با محدود كردن حمل و نقل هيزم ها تا جايي تلاش مي كنند كه حشرات بميرند.Deb Mc Calloagh پروفسوري كه به حشره شناسي و جنگل شناسي ملحق شد گفت : وارد كردن هيزم براي مردم يك مشكل بسيار بزرگ است.همچنين اضافه كرد كه ساير گونه هاي مهاجم نيز با هيزم مي توانند انتقال يابند.Wiscone هيزم پارك ها را مردود كرد و در هند و Ohio نيز به همين روش عمل مي شود.Mc Callough گفت : اغلب براي حمل و نقل هيزم ائين نامه اي وجود دارد ،همچنين به چوب هاي جنگل اجازه نمي دهند كه به عنوان هيزم استفاده شوند مثل افرا و بلوط كه به قسمت هاي فوقاني شبه جزيره آورده مي شوند.Rebek پيش بيني كرد كه مشكلات گونه هاي مهاجم در ميشيگان ادامه خواهد داشت.او گفت : من مطمئنم كه طي يكي دو سال آينده يك عمليات زدودن سرتاسري ديگر داريم.     شانكر باكتريايي گوجه فرنگي يكي از بيماري‌هاي مهم سبزي و صيفي ورامين است ../aent.persianblog.com/default.htm کشاورزی دقیق می تواند در مورد فرآیندی که شامل مجموعه ، هماهنگی ،طرح و استفاده از یافته ها در مورد یک زمین و محصولات ویژه (محصولات پشت سر هم ) است فکر کند.زعفران بيخوابي را رفع مي كند از زعفران مي توان جهت رفع بيخوابي هاي منشاء تحريكات مغزي استفاده كرد.زعفران با نام علمي Crocus sotrvus گياهي است چند ساله به ارتفاع 10 تا 30 سانتيمتر كه داراي پيازي سخت و مدور، گوشتدار و پوشيده از غشاهاي نازك و قهوه اي رنگ است. از وسط پياز زعفران كه در واقع قاعده گياه به حساب مي آيد، تعدادي برگ هاي دراز و باريك خارج مي شود كه سطح فوقاني آنها رنگ سبز تيره ولي سطح تحتاني سبز روشن دارد.گل هاي زعفران ظاهر لوله اي باريك و دراز به رنگ بنفش وبا برحسب واريته هاي گياه به رنگ هاي گلي و ارغواني ديده مي شود و پرورش زعفران در نواحي مختلف خراسان و نقاط مساعد كشور صورت مي گيرد.گل هاي زعفران داراي 3 پرچم و مادگي آنها مركب از خامه دراز منتهي به كلاله سرشاخه به رنگ قرمز نارنجي است كه تحت نام زعفران وارد بازار مي شود.زعفران موجبات سهولت هضم را فراهم مي سازد و اثر محرك بر روي سلسله اعصاب دارد. اين گياه مسكن سرفه در برونشيت هاي مزمن است و آن نيز به علت اثر بي حس كننده آن بر روي انتهاي اعصاب حباب هاي ريوي است.زعفران در درمان حالات تشنجي و درد دندان موثر است و به صورت دم كرده 5/0 تا 2 گرم در ليتر مورد استفاده قرار مي گيرد. نقش ICT در توسعه کشاورزی سالها پیش کشور ما با توجه و تاکید بر شعار کشاورزی محور توسعه شاهد تلاش های گستردهای برای خروج از بن بست های تولید و رسیدن به دروازه های خود کفایی بود.اما عدم توجه اصولی و جامع برای شناخت ظرفیتها و قابلیتهای موجود که مبتنی بر آینده نگری های اقتصادی،سیاسی و اجتماعی باشد باعث شد سیاست های نادرست و ناهماهنگ در ساختارها و زیر بخش های کشاورزی ایران تاثیر مخرب حود را بگذارد. برنامه ریزی های مقطعی و موردی کشور ما را از قابلیت یک کشور صادر کننده تا حد یک وارد کننده محصولات کشاورزی پایین آورد. .حذف و هضم ایران در بازارهای کشاورزی جهان روندی بود که یک شبه رخ نداد بلکه با تولید محصولاتی که کشور ما در صادرات آنها حرف اول را می زد توسط سایر کشور ها ایران به مرور در عرصه تجارت کشاورزی از بازارهای بین المللی به کناری رانده شد. محصولاتی چون پسته، زعفران، برنج، فرش و.... روزگاری نه چندان دور با نام ایران شناخته می شدند اما امروزه کشورهایی مثل پاکستان و هند گوی سبقت را از ما ربوده اند و با هماهنگ کردن خود بر اساس ساختار و نیاز بازار سهم ما را به خود اختصاص داده اند.باز خورد این مسائل در کشاورزی ما نقش منفی و تاثیر بدی داشت و فشار آن بر تمام اجزا تولیدی و توزیعی بخش کشاورزی علی الخصوص کشاورزان و روستا نشینان وارد شد. و موجب فرو پاشیدن ارکان اقتصاد روستایی ایران گردید. از سوی دیگر عدم برنامه ریزی یکپارچه و هماهنگ در تولید موجب شد تا کشور علی رغم شرایط مساعد و مناسب برای دستیابی به تولیدات بالا(موقعیت مساعد ایران از نظر طول و عرض جغرافیایی) به شدت تحت نوسانات بازار داخلی و خارجی قرار بگیرد.گرایش دسته جمعی کشاورزان یک منطقه به تولید محصولی که در یک سال با کمبود آن از قیمت بالایی برخوردار شده باعث تولید بیش از حد آن محصول در سال بعد می شود تا جایی که حتی برداشت آن از روی زمین از نظر اقتصادی به صرفه نیست این نقیصه از آنجا ناشی می شود که تنظیم سطح تولید برای بازار مصرف هیچگاه به طور جدی مورد توجه سیاستگذاران قرار نگرفته است.پیش بینی عوامل موثر در تولید کشاورزی اگر چه امری است پیچیده؛ اما غیر ممکن نیست. همانطور که می دانیم یکی از مهمترین شاخصها و معیار های توسعه به مفهوم عام آن(توسعه پایدار) گسترش سطح دانش و اطلاعات در هر یک از ارکان و بخش های یک جامعه پیشرو و پویا ست.نقش و تاثیر کشاورزی در توسعه پایدار و همه جانبه به عنوان یکی از ارکان استراتژیک کشور غیر قابل انکار است. انجام برنامه ریهای ملی و فرا ملی و استفاده هرچه بهتر از ظرفیتهای ناشناخته کشاورزی و همچنین گسترش استفاده بهینه از قابلیت های موجود این بخش نیازمند ایجاد یک تحول اساسی و نگرش جامع به پدیده اطلاع رسانی است.پرداختن به این موضوع امکان برنامه ریزی های دقیق و جامع و جزءنگر را در تمام سطوح و زیر بخش های کشاورزی فراهم می آورد.تحقق نگرش علمی و اقتصادی بر توسعه کشاورزی نیازمند بررسی و تجزیه و تحلیل دقیق تمامی مسائل و عوامل موثر در بالاترین حد ممکن است . کشور ما به عنوان یکی از کشورهای در حال توسعه، از نظر شاخص های کاربرد فناوری ارتباطات و اطلاعات در زمره کشورهای در حال توسعه فناوری ارتباطات و اطلاعات قرار دارد. توجه اخیر سیاستگذاران در گسترش شاحصهای ICT از جمله افزایش سرانه خطوط تلفن همراه و ثابت، افزایش تعداد رایانه های شخصی، اتوماسیون امور اداری، افزایش تعداد کاربران اینترنت و .... زمینه های لازم را در جهت بالا بردن استانداردهای توسعه ICT فراهم کرده است. بهره گیری مناسب از امکانات و شاخص های ذکر شده می تواند تاثیر شگرفی در اقتصادی تر شدن کشاورزی ایران داشته باشد در این مجال سعی می شود با ذکر شاخص های موثر در تولید علمی و عملی کشاورزی که موجبات کاهش و یا ازبین رفتن احتما لات را فراهم می کند تاثیر فناوری ارتباطات و اطلاعات در کاربردی تر شدن این شاخص ها مورد بررسی قرار گیرد.شاخص هایی که یک کشاورزی مدرن و علمی می تواند بر تکیه بر فناوری ارتباطات و اطلاعات از آنها متاثر شود و نهایتاٌ به هدف اصلی که همان افزایش کمی و کیفی تولید است شامل شود شامل:۱)هواشناسی علمی و پیشرفته۲)اطلاعات دقیق از نوسانات قیمت نهاده ها۳)امکان سنجی و نیاز سنجی بازارهای مصرف ملی و بین المللی۴)ترکیب روش های علمی و عملی۵) اطلاعات صادرات و واردات از طریق بخش خصوصی و دولتی۶)آموزش و ترویج مناسب و پیشرفته۷) اهداف و سیاستهای کلی کشور می باشد.امروزه هواشناسی کشاورزی یکی از مهمترین پایه های انتخاب نوع زراعت و اعمال روش های کاشت می باشد بارها شنیده ایم که زراعت های ما در اثر خشکسالی و یا سیل از بین رفته اند و یا بذر های تازه کاشته شده و محصولات برداشت نشده در اثر سرمازدگی نابود شده اند .تلفیق هواشناسی کشاورزی مبتی بر تکنولوژی ارتباطات و اطلاعات این امکان را می دهد که مجامع و سازمان های ذیصلاح با کسب دقیق ترین اطلاعات هواشناسی از دقیق ترین دستگاه های اندازه گیری، ماهواره های هواشناسی- تحقیقاتی و ارتباطات مخابراتی در کوتا هترین زمان ممکن قوی ترین پیش بینی ها را در مورد اوضاع جوی و میزان بارندگیها و تاثیر آن در زراعت ها و پیشنهادات تخصصی در مورد کاشت، داشت و برداشت هر یک از محصولات فصل داشته باشند.پردازش این اطلاعات جامع و انتقال آن به وسیله دستگاهها ی مخابراتی و الکترونیکی که در ICT پیش بینی شده است می تواند بخش اعظمی از شرایط را تحت کنترل و اختیار کشاورز قرار دهد. محصولات کشاورزی در اقتصاد رو به جهانی شدن به مانند نفت تابع شرایط مختلف اقتصادی و حتی سیاسی دستخوش نوسانات قیمت می شوند. بورس های عمده کشاورزی دنیا در تغییرات قیمت محصولات نقش موثری دارند.. مسائلی چون تغییرات دفعی آب و هوا ، تحریم های اقتصادی، تغییرات در تعرفه های گمرکی و ... از جمله عوامل موثر در نوسانات بازار هستند از سوی دیگر نهاده های کشاورزی خود دارای نوسانات و تغییرات قیمت هستند و این موجب پیچیده تر شدن مسئله قیمت گذاری محصول خروجی می شود در این جا تلفیق ICT و نظام جامع اقتصاد کشاورزی می تواند موثر ترین کمک در راه رسیدن به یک کشاورزی شفاف و دور از تنش های بازار باشد اگر اطلاعات جامع و به روزی از قیمت نهاده ها در اختیار کشاورزان قرار گیرد و آنها بدانند که کشور در یک سال چه میزان واردات و از چه نوع محصولی خواهد داشت و از میزان نیاز داخل به هر محصولی آگاه باشند بدون شک خواهیم توانست استراتژی هدایت تولید ملی را از سطح کوچک ترین مزارع پیش ببریم و این هدف فقط با هدایت جامع تولیدکنندگان و تلفیق کلیه عوامل موثر در کشاورزی امکان پذیر است .       عملكرد محصول جو تا 6 برابر افزايش مي يابد چنانچه جو به صورت سبز برداشت شود. عملكرد اين محصول تا 6 برابر افزايش خواهد يافت.سيدحبيب ا... طباطبايي، معاون مديركل دفتر محصولات علوفه اي در گفتگو با خبرنگار ايانا ضمن اعلام اين مطلب افزود: هم اكنون از هر هكتار كشت جو آبي 5/3 تا 4 تن جو به صورت خشك برداشت مي شود كه در صورت برداشت همين محصول به صورت سبز مي توان 25 تا 30 تن جو برداشت كرد.وي با اشاره به مزيت اين روش به عنوان راهكار اساسي مبارزه با كمبود علوفه در كشور گفت: در اين روش كه از امسال بطور گسترده در كشور اجرا مي شود با سيلو كردن اين ميزان جو مي توان كمبود علوفه را در كشور و در مناطق خاص جبران كرد ضمن اينكه مصرف علوفه سبز براي دامها جهت توليد گوشت مناسب تر است.طباطبايي بيماري و علف هاي هرز را دو عامل موثر در كاهش عملكرد جو عنوان كرد و افزود: در صورت مبارزه با بيماري و علف هاي هرز جو در كشور بطور قطع افزايش عملكرد در واحد سطح خواهيم داشت و به مقدار مورد نياز جو در كشور خواهيم رسيد.وي در ادامه تصريح كرد، تامين كود شيميايي و علف كش نيز از ديگر برنامه هايي است كه پيش بيني مي شود در صورت مناسب بودن آب و هوا و با تمهيدات صورت گرفته در سطح 800 هزار هكتار مزارع جو ديم، سال آينده از محصول خوبي برخوردار باشيم.     براي مبارزه با بيماري پوسيدگي ريشه كلزا تناوب زراعي را رعايت كنيد براي كاهش ابتلاي گياه روغني كلزا به بيماري پوسيدگي ريشه حلقه قهو‌ه‌اي از كشت گياه كلزا و شبدر در كشت دوم خودداري كنيد. براساس بررسي‌هاي انجام شده توسط پژوهشگران- عامل اين بيماري نوعي قارچ است كه مديريت دقيق تنها روش مقابله با اين بيماري است. اين بيماري به توليد‌كنندگان كشور كانادا سالانه حدود 30 تا 70 ميليون دلار خسارت وارد مي‌كند. هنگامي كه كلزا بعد از كلزا كشت شود و يا به جاي كاشت بعد از آيش تابستانه بعد از شبدر كشت شود، بيماري شديدتر خواهد بود.وجود زخم‌هاي قهوه‌اي روشن در ريشه اصلي به اندازه 5/7 سانتيمتري سطح خاك و بعد از گلدهي گياه از علائم بارز اين بيماري است. قارچ عامل بيماري باعث ايجاد زخم در ريشه كلزا مي‌شود كه با توسعه بيماري گسترش اين زخم بيشتر مي‌شود. در خاك‌هاي مرطوب گياهان آلوده‌اي كه قسمتي از ريشه اصلي آنها باقي مي‌ماند ممكن است مقداري دانه توليد‌كنند و گياهان آلوده به اين بيماري زودتر از ساير گياهان مي‌رسند و به ريزش غلاف‌ها حساس مي‌شوند. ريشه‌هاي نزديك سطح خاك به علت پوسيدگي ريشه به راحتي از خاك كنده مي‌شوند كه به منظور كنترل اين بيماري رعايت تناوب زراعي و كود‌دهي متعادل و به موقع توصيه شده است     استفاده از دشمنان طبيعي، آفت انبه را کنترل می کند براي از بين بردن آفت زنجره انبه استفاده از دشمنان طبيعي چون عنكبوتيان، نوعي از كفشدوزكها و نوعي شته به نام شيرشته توصيه شده است.مهندس پژمان – رئيس مركز تحقيقات خرما و ميوه هاي گرمسيري با اعلام اين مطلب گفت: زنجرك انبه از مهمترين آفات اين محصول در ايران و تمام نقاط دنياست.وي افزود: زمان خسارت اين آفت در استان هرمزگان و مناطق جنوبي كشور، از اواخر دي ماه تا اواسط فروردين ماه است.مهندس پژمان در خصوص نحوه خسارت اين آفت گفت: اين آفت به گل آذينهاي گياه انبه حمله مي كند و باعث سياه گلها و عدم تلقيح آنها و در نهايت عدم تشكيل ميوه مي شود.همچنين اين آفت يك نسل در سال ايجاد مي كند و در سالهاي گذشته تا 90 درصد به انبه كاريهاي استان هرمزگان آسيب وارد كرد.وي در ادامه گفت: 10 خانواده از عنكبوتيان، 6 نوع كفشدوزك شكارگر و تعدادي شته از جمله دشمنان طبيعي اين آفت هستند.مهندس پژمان در پايان گفت: بسته به زمان ظهور اين آفت مبارزه شيميايي با استفاده از سم فوزالن يا زولوم قبل از باز شدن گلها توصيه شده است   . گياه روغني كرامب، علف‌هاي هرز مزارع را كنترل مي‌كند كرامب، گياه روغني ناشناخته‌اي است كه استفاده از آن در تناوب‌هاي زراعي، آفات و بيماري‌ها و علف‌هاي هرز مزارع را كنترل مي‌كند. سيد محمدرضا نقوي‌زاده و محمدرضا لطفي – كارشناس اداره كل منابع طبيعي استان خراسان رضوي در مقاله‌اي به معرفي و شرايط كشت و موارد مصرف گياه كرامب پرداخته‌اند. در اين مقاله آمده است: گياه كرامب از جمله گياهان بومي مناطق تركيه و ايران است و به دليل وجود اسيد اروسيك در دانه آن در صنايع الكترونيك، پلاستيك، رزين، روغن‌ها، صنايع داروسازي، آرايشي و بهداشتي مورد استفاده قرار مي‌گيرد. دانه‌هاي اين گياه حاوي حدود 20 تا 40 درصد پروتئين و 35 تا 60 درصد روغن است و استرول‌هاي موجود در آن به دليل دارا بودن خاصيت كاهش كلسترول خون، در مارگارين استفاده مي‌شود. اين مقاله مي‌افزايد: استفاده از اين گياه در تناوب‌هاي زراعي جهت كاهش علف‌هاي هرز و آفات و بيماري‌ها توصيه شده است. كرامب گياهي علفي، يكساله، با ارتفاع كمتر از يك متر، داراي شاخه زياد با آرايش خوشه‌اي بزرگ از گل‌هاي زرد، تعداد زياد بذر ريز و قهوه‌اي حاوي 40 درصد روغن، ريشه گسترده و عميق با توانايي استفاده از قابليت‌هاي خاك، ساقه محكم با مقطع تقريباً دايره و پوشيده از پرزهاي نرم و كوتاه به رنگ سبز كلمي است كه در زمان رسيدن به رنگ سبز مايل به زرد تبديل مي‌شود. در پايان اين مقاله آمده است: كشور ايران با دارا بودن 45 كارخانه بزرگ و كوچك روغن‌كشي، ظرفيت استحصال 2 ميليون تن روغن را دارد و با توجه به متوسط توليد ساليانه 400 هزار تن دانه روغني در كشور و واردات يك ميليون تني دانه روغني در سال گذشته، بخشي از ظرفيت استحصالي كارخانجات خالي مي‌ماند كه گياه كرامب با توجه به تركيبات ويژه روغن و فرآيند توليد طبيعي منطبق با اصول توليد پايدار، از پتانسيل مناسبي در تكميل ظرفيت خالي اين تصفيه روغن كشور دارد. همچنين پژوهش‌ها نشان داده است كه اين گياه با شرايط كشور ما سازگاري داشته اما به دليل عدم شناخت، مورد استفاده قرار نمي‌گيرد لذا توجه به پتانسيل‌هاي بالاي اقتصادي و اكولوژيك اين گياه توجه جدي‌تر مراكز تحقيقاتي و علمي را به شناخت ويژگي‌هاي اكولوژيك اين گياه و توسعه و ترويج آن مي‌طلبد.   سياهدانه فشار خون را تنظيم مي‌كند خوردن گياه سياهدانه مخلوط با عسل باعث تنظيم فشار خون مي‌شود.به گزارش خبرگزاري كشاورزي ايران (ايانا) – سياهدانه با نام علمي nigella sativa گياهي است پوشيده از كرك‌هاي ظريف و يا كاملاً بي‌كرك، برگ‌هاي آن داراي تقسيمات باريك و نخي‌شكل و گل‌هايش منفرد به رنگ سفيد شيري با كناره‌هاي مايل به آبي است. دانه‌هاي اين گياه تيره‌رنگ، سه گوش و داراي بويي مخصوص است، له شده سياهدانه بويي شبيه بوي زيره دارد. اين گياه در نواحي مختلف استان اصفهان و مركزي يافت مي‌شود و زنبورهاي عسل علاقه زيادي به شهد گل‌هاي آن دارند. دانه سياهدانه ضد‌انگل است و از آن براي رفع گازهاي معده و بيماري‌هاي تنفسي استفاده مي‌شود. روغن سياهدانه براي رشد مو و جلوگيري از سفيد شدن مو، مؤثر است و در درددندان و تقويت لثه مفيد است. همچنين ماليدن روغن سياهدانه به پيشاني و پشت گوش و بستن سر يا خوردن يك قاشق مرباخوري از اين روغن باعث رفع سردرد مي‌شود. اين گياه در درمان كمردرد، ديابت، بيماري‌هاي چشمي، سرفه‌هاي خشك مؤثر است و براي رفع گرفتگي عضلات و التهاب مفاصل مفيد است. سياهدانه حافظه را تقويت كرده و در رفع آب ريزش و تورم مخاط بيني ناشي از سرما‌خوردگي، سنگ كليه و سنگ كيسه صفرا مورد استفاده قرار مي‌گيرد. روغن سياهدانه را به تنهايي نبايد مصرف كرد زيرا ممكن ا ست باعث كاهش شديد فشار خون شود.     براي كنترل بيماري پوسيدگي ساقه ذرت، از مصرف زياد كود ازته خودداري كنيد براي كنترل بيماري پوسيدگي ساقه ذرت كه در اكثر مناطق كشت ذرت گزارش شده است بايد از مصرف زياد كود ازته خودداري شود. به گزارش خبرگزاري كشاورزي ايران (ايانا)- براساس بررسي‌هاي انجام شده توسط پژوهشگران بيماري پوسيدگي ساقه ذرت با نام علمي Gibberalla zeae علاوه بر ذرت به گندم، جو و ساير غلات نيز آسيب مي‌رساند.اين بيماري توسط نوعي قارچ ايجاد مي‌شود كه عامل بيماري در روي ساقه ذرت در هواي مرطوب و گرم رشد كرده و فعاليت مي‌كند. همچنين اين بيماري توسط بذرهاي آلوده منتقل مي‌شود.تغيير ناگهاني برگ‌هاي بوته‌هاي آلوده به رنگ خاكستري متمايل به سبز از نشانه‌هاي بارز اين بيماري است. همچنين در روي ساقه نيز نقاط كوچك گردي نمايان مي‌شود و لكه‌ها نيز به صورت دواير متحد‌المركزي ممكن است ظاهر شود، ريشه‌ها و قسمت‌هاي پايين ساقه و گره‌هاي پاييني نيز پوسيده مي‌شوند. در زماني كه رشد گياه كامل مي‌شود پوسيدگي شدت پيدا مي‌كند. كاشت ارقام مقاوم، اجتناب از مصرف زياد كود ازته و مصرف مناسب و متعادل كود، و تراكم كم در واحد سطح از روش‌هاي كنترل اين بيماري است. همچنين از بين بردن بقاياي آلوده‌گياهي و رعايت تنا وب زراعي به عنوان ساير روش‌هاي كنترل اين بيماري ذكر شده است       كود پتاسيم شدت بيماري آكاگاره در برنج را كاهش مي‌دهد با مصرف كود پتاسيم در شاليزارها مي‌توان از شيوع بيماري آكاگاره جلوگيري كرد و شدت آن را كاهش داد. توسط پژوهشگران بيماري‌هاي فيزيولوژيكي زيادي در برنج مورد بررسي و شناسايي قرار گرفته است كه يكي از مهترين آنها در ايران كه شناخت آن براي كشاورزان شاليكار ضروري است، بيماري آكاگاره « Akagare» است. فرق اساسي اين بيماري با ديگر بيماري‌هاي برنج مثل بلاست و يا بيماري شيت بلايت در اين است كه عامل اين بيماري يك عامل خارجي مثل قارچ نيست، بلكه علت آن نارسايي در جذب مواد غذايي توسط گياه در برخي از خاك‌هاست، به همين دليل به آن بيماري فيزيولوژيكي مي‌گويند. تحقيقات در خصوص علائم بيماري نشان داد: آكاگاره معمولاً در زمان 2 تا 3 هفته پس از نشاكاري در برنج ظاهر مي‌شود و معمولاً به صورت لكه‌هاي قهوه‌اي مايل به قرمز در روي برگ‌هاي مسن ظاهر مي‌شود. بيماري آكا‌گاره بر حسب نوع علائمي كه در گياه ايجاد مي‌كند به سه نوع تقسيم مي‌شود. بطور كلي علت اين بيماري نارسايي در جذب مواد غذايي توسط گياه برنج در بعضي از خاك‌هاست و كمبود طبيعي پتاسيم در خاك، توليد هيدروژن سولفوره H2S زياد در خاك، كمبود فسفر در خاك از جمله عوامل پيدايش اين بيماري است. همچنين براي جلوگيري و كاهش شدت بيماري آكاگاره بايستي اقدام به مصرف كود پتاسيم در شاليزارها كرد. براي اين منظور لازم است مقدار 100 كيلوگرم در هكتار سولفات پتاسيم در زمان قبل از نشاكاري به خاك اضافه و با آن مخلوط شود و سپس حدود يكماه و نيم پس از نشاكاري مجدداً به مقدار 100 كيلوگرم در هكتار سولفات پتاسيم مصرف كرد. تنك كردن فاصله نشاكاري در مزرعه (تراكم كمتر با تعداد نشاء بيشتر در هر بوته) و استفاده از كود فسفات آمونيم از راه‌هاي ديگر جلوگيري يا كاهش شدت خسارت بيماري آكاگاره است. با كشت ارقام گندم مقاوم، با شته روسي مبارزه کنید استفاده از ارقام گندم مقاوم، بهترين روش مبارزه با شته روسي است.براساس تحقيقات انجام شده توسط پژوهشگران آفت شته روسي با نام علمي Diuraphis Noxia يكي از مخرب‌ترين و مهم‌ترين آفات گندم و جو بوده كه علاوه بر آن به ساير غلات دانه ريز نظير يولاف، چاودار، تريتيكاله و تعدادي از گرامينه‌هاي غيرميزبان آسيب مي‌رساند. اين شته در سراسر مناطق گندم‌خيز كشور كم و بيش فعال است و علاوه بر تغذيه مستقيم از گياه، با انتقال عوامل بيماري‌زاي گياهي باعث ايجاد خسارت زيادي شده و يكي از مهمترين عوامل كاهش عملكرد گندم است. اين حشره همچنين ناقل بيماري لكه نواري زرد گندم، كوتولگي زردجو و موزائيك جو و نيشكر است. ميزان تراكم اين آفت با كاهش رطوبت نسبي و افزايش دما بالا مي‌رود. شته روسي گندم، علاوه بر تغذيه از شيره گياهي با تزريق مواد سمي در محل‌هاي تغذيه، باعث تخريب كلروپلاست گياه شده و نوارهاي طولي زرد، سفيد و گاهي ارغواني رنگ بر روي گياه ميزبان ايجاد مي‌كند. در مراحل ابتدايي آلودگي ، لبه برگها در امتداد طولي لوله مي‌شوند و گاهي فاصله برگها كم شده و ساقه‌ها بدشكل مي‌شوند. گياهاني كه شديدا آلوده مي‌شوند، اغلب از رشد باز مي‌مانند. همچنين تغذيه اين حشره روي گندم، محتويات پروتئيني و كيفيت آرد نانوايي حاصل از آن را پايين مي‌آورد. استفاده از ارقام مقاوم بهترين روش مبارزه با شته روسي است و از آنجايي كه اين آفت دشمنان طبيعي فراواني از جمله كفشدوزك و هيپودمينا را دارد استفاده از آنها در كاهش جمعيت آفت موثر است. زماني كه 10درصد گياهان در مرحله ساقه رفتن تا خوشه‌دهي به شته آلوده شده باشد، مبارزه شيميايي عليه آن ضروري خواهد بود و مي‌توان از سموم فسفره و كاربامات شته‌كش عليه آن استفاده كرد     كلروپتاسيم شدت بيماري لكه قهوه‌اي در برنج را کاهش می دهد مصرف كلروپتاسيم به عنوان كود در زمين‌هاي ضعيف، شدت بيماري لكه قهوه‌اي برنج را كاهش مي‌دهد. مهندس امير مسعود طايفه سلطانخاني كارشناس زراعت و اصلاح نباتات در مقاله‌اي به بررسي بيماري لكه قهوه‌اي برنج با نام علمي Bipolaris Oryzae پرداخته است. در بخش اول اين مقاله آمده است: اين بيماري روي برنج ، درخشكه كاري و آبي همه مناطق عمده برنجكاري اتفاق مي‌افتد و عامل آن يك نوع قارچ است. قارچ عامل بيماري از طريق بذر قابل انتقال است و با كشت بذور آلوده گياهچه‌هاي حاصله از ابتدا مبتلا هستند. اين بيماري كه به بلايت برنج نيز معروف است مدتها تصور مي‌شد كه دراثر كمبود مواد غذايي در خاك ايجاد شده و با بيماري غيرانگلي اكيوچي اشتباه گرفته مي‌شود. اين مقاله مي‌افزايد: اين بيماري روي برنج‌هايي كه در خاك مواد غذايي كم بخصوص پتاسيم، منيزيم، سيليس، آهن و كليسم مي‌رويد متداول است. زيادي و كمي ازت حساسيت بوته‌هاي برنج را به لكه‌ قهوه‌اي افزايش مي‌دهد. كم‌آبي نيز حساسيت ميزبان را مي‌افزايد. بررسي‌هاي اين مقاله در خصوص علائم بيماري نشان داد: اين بيماري بر روي برگها، ساقه‌ها، غلاف برگ، پوشش دانه‌ها و دانه‌ها ديده مي‌شود، ولي بيشتر اوقات نشانه‌هاي بيماري روي برگها مشاهده شده است. علائم بيماري ابتدا به صورت نقاط ريز قهوه‌اي روي برگ تشكيل مي‌شود، بعدا اين نقاط كم‌كم بزرگتر مي‌شوند و به شكل لكه‌هاي گرد يا بيضي قهوه‌اي به صورت بذر كنجد درمي‌آيد. لكه‌ها روي برگهاي بوته‌هاي مسن‌تر قهوه‌اي روشن، مركز آن خاكستري و حاشيه آن تيره يا قهوه‌اي قرمزرنگ است. همچنين قارچ عامل ممكن است با آلوده‌سازي بذرها به صورت مستقيم خسارت بزند كه بعدا هم بذرها خوب جوانه نمي‌زند و گياهچه‌هاي ضعيفي ايجاد مي‌كند. آلودگي نشاء در خزانه زماني اتفاق مي‌افتد كه از بذور آلوده استفاده شود و خزانه‌هاي برنجي به شدت مورد حمله قرار گيرد از دور نشانه‌هاي بيماري كه شامل قهوه‌اي شدن و سوختگي برگهاست در آنها ديده مي‌شود. آلودگي در مزارع اصلي نيز با فراهم‌شدن شرايط جوي مطلوب براي ايجاد و گسترش بيماري شدت پيدا مي‌كند و حتي در بعضي از مواقع ممكن است با بيماري بلاست اشتباه ‌شود. در بخش پاياني اين مقاله در خصوص راههاي كنترل و مبارزه اين بيماري آمده است: بهترين زمان مبارزه با بيماري لكه قهوه‌اي برنج قبل از كاشت است و كشت ارقام مقاوم نيز شدت بيماري را كاهش مي‌دهد. با ضدعفوني كردن بذور با قارچكش‌ها نيز مي‌توان اين بيماري را كنترل كرد.   ]   بیماری قارچی سفیدک کاهو با رعایت تناوب زراعی کنترل می شود رعايت تناوب زراعي 2 تا 3 ساله با كاشت گياهان غيرميزبان، بيماري قارچي سفيدك داخلي در گياه كاهو را كنترل مي كند.براساس تحقيقات انجام شده توسط پژوهشگران بيماري سفيدك داخلي كاهو با نام علمي Bremia Lactucae از اكثر كاهوكاريهاي كشور گزارش شده است و محيط سرد، مرطوب و باراني با دماي 10 تا 15 درجه سانتيگراد از شرايط بهينه براي رشد قارچ عامل بيماري است.بر روي برگهاي كاهوي آلوده به قارچ عامل بيماري لكه هاي رنگ پريده زردي به قطر 1 سانتيمتر تشكيل مي شود كه در سطح زيرين برگ نيز پوشش سفيد رنگي بوجود مي آيد كه با توسعه بيماري، بافت برگ قهوه اي رنگ شده و مرگ سلولها اتفاق مي افتد. خسارت ناشي از اين بيماري اغلب در زماني است كه كاهوها جوان بوده و مغز آن تشكيل نشده باشد.همچنين اگر برگهاي خارجي آلوده به عامل بيماري باشند، در شرايط مساعد پس از برداشت، در مرحله بسته بندي و در حين حمل و نقل، فساد سريع كاهوها اتفاق مي افتد.رعايت تناوب زراعي به مدت 2 تا 3 سال، كاشت گياهان در خاك كاملا زهكشي شده و انهدام بقاياي گياهان آلوده از روشهاي كنترل اين بيماري است.همچنين استفاده از قارچ كش هاي مانب، مانكوزب و زينب توصيه شده است.يكي ديگر از روشهايي كه در كاهش ضايعات محصول كاهو موثر است، خشك كردن كاهوها قبل از بسته بندي و سپس انتقال آن به سردخانه هاي حدود صفر درجه سانتيگراد است.