فلفل
فلفلدرآب و هوای نیمه‌گرم و گرمسیری می‌روید. میوه این گیاه خاصیت دارویی داشته و به صورت خام، پخته یا در قالب چاشنی مصرف می‌شود. فلفل هر چند گیاهی گرم است اما ماده‌ای به نام کپساسین در آن وجود دارد که سبب کاهش درجه حرارت بدن می‌شود.همين قضيه یکی از علل اصلی تمایل مردم مناطق گرم به مصرف فراوان فلفل است. فلفل را اولین بار سرخ‌پوستان معرفی کردند. فلفل کلسترول خون را پایین آورده و از انعقاد خون در رگ‌های خونی جلوگیری می‌کند.این خواص فلفل به پیشگیری از بیماری‌های قلبی نظیر آترواسکلروز یا سخت‌شدن رگ‌ها نيز کمک می‌کند. خوردن مقدار کم فلفل نیز مقوی است؛ بنابراين بهتر است بیشتر از مقداری که با غذا میل می‌کنید، از این ماده استفاده نکرده و از ‌دادن فلفل به کودکان زیر 2سال هم خودداری کنید.منبع: مرکز مقالات کشاورزی AKE( بزرگترین وبلاگ کشاورزی ایران )