● فناوری زیستی (بیوتکنولوژی)انسان، در عصر کنونی باید از فن آوریهای پیشرفته موجود، استفاده علمی و منطقی بنمایند. برنامههای جایگزین و گزینههای ممکن برای تهیه مواد غذائی و فرآوردههای خام صنعتی که رافع نیازهای آینده است، از هم اکنون تدارک دیده شده و به مرحله عمل درآید. زیرا کاربرد روشهای نوین، بیشتر مرتبط با اقدامات حفاظتی از منابع خاک، آب و جلوگیری از تخریب و انحطاط چنین منابع تولیدی است.در دهه ۱۹۶۰، وضعیت مواد غذائی برای برخی کشورها از جمله در قاره آسیا، بسیار نگران کننده تصور میشد. بهطوریکه بعضی متخصصین بروز پدیده ”قحطی“ را قریب الوقوع میدانستند. لیکن هم زمان با این نگرانی بزرگ، افزایش عملکرد محصولات کشاورزی در واحد سطح که از طریق معرفی ارقام پر محصول برنج، گندم، توسعه شبکهەای آبیاری و کاربرد کودهای معدنی به انجام رسید، از بروز پدیده کمبود مواد غذائی و قحطی، جلوگیری بهعمل آورد، بهطوری که در حال حاضر از طریق افزایش عملکرد همه روزه ۷۰۰ میلیون نفر تغذیه میشوند. این واقعه یا حادثه تحت عنوان ”انقلاب سبز“ نامگذاری شد.هرچند میانگین عملکرد فرآوردههای کشاورزی بهدلیل کاربرد فناوریهیا معرفی شده، که بهوسیله کشاورزان اعمال میگردد، کم و بیش رو به افزایش است، لیکن تحول ایجاد شده بهوسیله انقلاب سبز روند مورد انتظار را از دست داده و پیشرفت آن آهسته گردیده است. این واقعیت غیر قابل انکار وجود دارد که انسان طی یک قرن گذشته توانسته است عملکرد محصولات را چهار برابر نماید. لیکن این دستاورد، ”گام نخست“ میباشد. زیرا افزایش قابل ملاحظه جمعیت جهان بهخصوص در کشورهای در حال پیشرفت اقدامات خاصی را برای مقابله با کمبود موادغذائی در شرایط فعلی و آینده الزامی نموده است.اروزه، با کاربرد روشهای پیشرفته فناوریهای زیستی (بیوتکنولوژیک)، انسان قادر است تحولات پیشرفته و شگفتآنگیزی را در صنایع غذائی ایجاد نماید که این تحول میتواند ”انقلاب“ دیگری بهشمار آید. اعتقاد برخی صاحبنظران بر آنست که این پدیده نوعی ”انقلاب آرام“ است.زیرا، دستاوردهای آن در ابتدا ممکن است ”بسیار چشمگیر“ نباشد. لیکن در نهایت، فناوری زیستی به احتمال قوی میتواند اثراتی به مراتب بیشتر از ”انقلاب سبز“ در برداشته باشد. زیرا این فناوری نوعی فرایند تجمعی (تکاملی) است و تأثیرات آن کوتاه مدت (از نظر افزایش عملکرد و تولیدات گیاهی) نمیباشد.در آینده، بهعنوان مثال علم مهندسی ژنتیک قادر خواهد بود که فرصتی مناسب برا یانتقال ژنهای هورمونی رشد را در گونههای ماهیان به نحوی فراهم آورد که میزان رشد آنها در مقایسه با شرایط متعارف (عادی) حتی بیش از چهار برابر گردد. همژنین تصور مکن بر آن است که بتوان نوعی ژن را از جانوران به گیاهان منتقل نمود تا آنها را در مقابل آفات و بیماریهای گیاهی مقاوم و پایدار نمود. علاوه بر آن نیز ممکن است نوعی میکروارگانیسم را طراحی نمود که لکههای نفتی را در سطوح آبی هضم، جذب و پاکسازی نماید.● نتیجهگیریبا فراهم آمدن امکانات علمی تهیه نقشههای ژنوم (۱۲) جانوران و گیاهان انسان ممکن است در آیندهای نزدیک قادر به دستکاری ویژگیهای ژنها گردد. امید میرود که بهزودی بتوان مناطق خشک و بیابانی ساحلی (آبی) جهان را با استفاده از گیاهان مقاوم به شوری و با استفاده از آب دریا بهعنوان منبع آبیاری به مناطق سرسبز و مولد کشاورزی تبدیل کرد.همچنین ممکن است در آینده، امکان کشت و کار در ۴۰۵ میلیون هکتار اراضی که سفرههای آب زیرزمینی آنها شور است، فراهم گردیده و ۷/۵ میلیون هکتار اراضی متأثر از انباشته شدن املاح که همه ساله ازچرخه تولیدات کشاورزی خارج میشدهاند را مورد بهرهبرداری و استفادههای گوناگون کشاورزی قرار داد.همچنین با یاری جستن از دانش اصلاح نباتات و ژنتیک گیاهی، از طریق کاربرد ابزارهای جدید فناوری زیستی، فرصتهای تولید فرآوردههای غذائی جدید پدیدار گردیده تا بتوان با استفاده از این دستاوردهای علمی، امکان توسعه کشاورزی پایدار در مناطق نیمه خشک جهان امکانپذیر گردیده و با صرف مخارج کمتر و کاربرد مواد شیمیائی به میزان حداقل نسبت به تولید فراوردههای غذائی و مواد خام صنعتی اقدام نمود.علاوه بر آن، دیدگاه هدفمند بر آن است که با استفاده از فناوریهای نوین بتوان از ظرفیت تولید اراضی کشاورزی (که در حال حاضر در حد مطلوبی نمیباشد) حداکثر بهرهبرداری را بهعمل آورد، و این نقیصه را با شتاب لازم بر طرف نمود.پیشرفت شگفتانگیز تکنولوژی، توجه به موارد تحقیقاتی، تفکرات متمرکز و پیشرفته، برقراری امنیت غذائی و ارتقاء استاندارد سطح زندگی ساکنین کشورها را تسهیل نموده و امید میرود که زمینههای زندگی مسالمتآمیز اقوام و نژادهای مختلف را در اقصی نقاط جهان فراهم آورد. وظیفه همگان است که زمینههای پژوهشهای کاربردی از این قبیل ”نوآوریها“ را فراهم آورده، در مورد ترویج اصول و مبانی حاصله اقدام نمایند.پیش نیاز زندگی با نشاط و صلح جهانی در سده کنونی در گرو امعان نظر خاص به بخشی از موارد گفته شده است.منبع : بزرگترین وبگاه مقالات کشاورزی و کلیه گرایشهای آن