نکات مهم در پرورش جوجه بوقلمون ، از ابتدا تا کشتار
در طول سال 1996 كمپاني B.U.T به همراه مشتريان ايتاليايي خود زمان زيادي را صرف فعاليت جهت توسعه برخي از شيوههاي جديد در پرورش جوجههاي يكروزه بوقلمون نمود. اين شيوهها قدرت ماندگاري جوجه را در چند روز اول زندگي افزايش داده و نيازهاي ضروري آنها را در جهت شروعي بهتر و مطمئن و همچنين ايجاد گلههايي با كيفيت بالا در آينده فراهم ميكند. در يك مديريت پرورشي مناسب و كارآمد اولين و مهمترين فاكتور، تهيه مقدمات، آماده سازي و ضدعفوني مناسب جايگاه قبل از رسيدن جوجهها ميباشد. سالن پرورش و تمامي تجهيزات آن بايد از نظر كاركرد مناسب و مطمئن در تمامي طول دوره، از پيش كنترل شده و عمليات پاكسازي،ضدعفوني، خشك كردن و دود دادن به خوبي انجام گيرد.پس از اين مرحله نوبت به قرار دادن مادرهاي مصنوعي در سالن ميرسد. حلقههاي مادر مصنوعي بايد به شعاع 4 الي 5/4 متر قرارگرفته و مادر مصنوعي دقيقاً در مركز اين دايره آويزان گردد. دما در زير مادر مصنوعي بايد حدود 38 درجه سانتيگراد و در فضاي سالن بين 22 الي 26 درجه سانتيگراد باشد. بستر مادر مصنوعي بايد با پوشالي به عمق 8 سانتيمتر و به صورت كاملاُ مسطح و ثابت پوشانده شود (اين مساله به جوجهها در جهت حفظ تعادل و به دست آوردن موقعيت صحيح كمك كرده و از آفتادن آنها در روي بستر جلوگيري ميكند). بستر مورد استفاده بايد خشك، جاذب رطوبت، عاري از گرد و غبار، كپكها، ريسمان و سموم باشد. هر محيط مادر مصنوعي حداقل به چهار آبخوري نياز دارد كه اين آبخوريها بايد در ارتفاعي مناسب جهت دسترسي آسان جوجهها نصب شده باشند. همچنين بايد توجه داشت كه اين آبخوريها چندان نزديك به هم قرار داده نشوند.
در اين زمان، شروع به آماده سازي سينيهاي دان نموده اما آنها را در محل قرار نميدهيم. همچنين بايد يك محيط پرورش اضافي جهت قرار دادن جوجههايي كه ممكن است نياز به مراقبتهاي ويژه داشته باشند آماده ميكنيم (همانند جوجههايي كه حالت آفتادگي به پهلو در آنها مشاهده ميشود)، جائيكه بتوان آنها را دور از تراكم و شلوغي پنهاي نرمال مورد مراقبت قرار داد. بستر اين محيط را با لايهاي از پوشال چوب يا خاك اره جهت تهيه محيطي مناسب براي بهبود جوجههايي كه اين مشكل را دارند ميپوشانيم. اگر جوجهها قبل از رسيدن به سالن بايد مسآفت طولاني را طي كنند، قرار دادن آنها در جعبههايي مخصوص و در زير محيط مادر مصنوعي قبل از فرستادن در سالن ميتواند راه حل خوبي جهت رفع خستگي ناشي از حمل و نقل باشد. جوجهها بايد با دقت بسيار در سالن پرورش قرار داده شده و براي يكساعت اول تنها آب در اختيارشان قرار گيرد. اين عمل به خاطر اطمينان از مصرف آب توسط جوجهها قبل از شروع غذا خوردن انجام ميشود. پس از يكساعت سينيهاي دان را در سالن قرار ميدهيم تا هم غذا و هم دان در دسترس جوجهها باشد. پس از 5/2 ساعت (5/3 ساعت پس از ريختن جوجهها در سالن) چراغها را خاموش كرده تا جوجهها به خواب روند. اين خاموشي به مدت 5/3 ساعت تا روشنايي بعدي ادامه پيدا ميكند. اين برنامه را بصورت 5/2 ساعت روشنايي 5/3 ساعت تاريكي براي روز اول ادامه ميدهيم و پس از آن حالت عادي 14 ساعت روشنايي و 10 ساعت تاريكي را اعمال ميكنيم. اصليترين سود در استفاده از برنامه روشنايي متناوب در طول 24 ساعت اول، جلوگيري از پرخوري جوجهها ميباشد. زيرا تغذيه جوجهها براي يك دوره طولاني موجب بروز انباشتگي چينهدان خواهدشد، اين حالت به ويژه در ميان پرندگاني كه حالت آفتادگي به پهلو را دارند مشاهده ميگردد. (علت اين امر اين است كه انباشتگي چينه دان پرنده را از حالت تعادل خارج ميكند.) پس برنامه نوردهي متناوب ميتواند از پرخوري جوجهها و در نتيجه ايجاد اين معضل جلوگيري كند. هر جوجهاي كه در حالت فوق مشاهده شد بايد به سرعت از اين وضع بيرون آورده شود چون ماندن در اين حالت، در زير مادر مصنوعي منجر به شروع استرسهاي گرمايي ميگردد. جوجههايي كه مبتلا به اين معضل ميشوند بايد سريعاً جهت انجام مراقبتهاي ويژه به محيط پرورش اضافي كه قبلاً تهيه شده انتقال داده شده و همچنين به آنها آب كافي خورانده شود. اين محيط با بستري از پوشال چوب و با مهيا كردن محيطي مناسب به جوجهها در جهت بدست آوردن تعادل دوباره كمك مينمايد. بايد توجه داشت كه در اين حالت ممكن است جوجهها به سرعت آب بدن خود را از دست بدهند بنابراين مرتباً آنها را كنترل كرده و به آنها آب كافي ميدهيم. روشهايي كه در اينجا ذكر شد در حقيقت چندان هم جديد نميباشند و بسياري از آنها، از پيش در صنعت پرورش بوقلمون مورد استفاده بودهاند. آنچه كه در اينجا مورد اهميت ميباشد اين است كه استفاده از اين روشها شانس بيشتري را به جوجههاي يكروزه در جهت انجام بهترين شروع ممكن خواهند داد. توجه به اين نكات پرورشي و همچنين انجام مراقبتهاي ويژه در طول پرورش ضروريترين و اولين مرحله جهت اطمينان از رشد مناسب و يكنواخت گله ميباشد. تلاش در اين مرحله از دورة زندگي گله، تضمين كننده سود در آينده خواهد بود. در انتها خلاصهاي از مهمترين نكات اين متن به شرح زير ميباشند: 1-براي ساعت اول معولا تنها آب در اختيار جوجهها قرار داده شود. 2-دما در زير مادر مصنوعي بايد حدود 38 درجه و در فضاي سالن بايد حدود 22-26 درجه سانتيگراد باشد. 3-آماده كردن يك محيط پرورش اضافي با بستري از پوشال چوب. 4-دادن يكساعت استراحت به جوجهها قبل از قرار دادن آنها در سالن. 5-قرار دادن سينيهاي دانخوري يكساعت پس از قرار دادن جوجهها در سالن. 6-اجراي برنامه نوردهي متناوب به صورت 5/2 ساعت روشنايي و 5/3 ساعت خاموشي، به مدت 24 ساعت. 7-تغيير برنامه نوردهي پس از 24 ساعت و به صورت 14 ساعت روشنايي و 10 ساعت تاريكي. 8-انجام مراقبتهاي ويژه در طول 24 ساعت اول. 9-جدا كردن جوجههايي كه داراي آفتادگي به پهلو هستند و قرار دادن آنها در محيط مخصوص مراقبتهاي ويژه.
منبع: بزرگترین وبگاه مرکز مقالات کشاورزی و کلیه گرایش های کشاورزی