تهیه ی زمین برای زراعت عمومیبرای کشت هر گیاه ،قبل از هر چیز لازم است که محیط مناسبی وجود داشته باشد تا بذر کاشته شده بتواند جوانه بزند و رشد و نمو کند.عملیاتی که جهت تهیه چنین محیطی در خاک صورت می گیرد تهیه زمین نامیده می شود؛به طور کلی می توان گفت که هدف از تهیه ی زمین عبارت است از ایجاد محیط مناسب برای رشد و نمو گیاه ان و همچنین جلوگیری از عوامل نامساعد طبیعت.عملیات مربوط به تهیّه ی زمین را می- توان به دودسته تقسیم کرد:یک عملیات اساسی یعنی تهیه ی فیزیکی و مکانیکیودیگری تهیه و تامین مواد غذایی خاک در قسمت اول ،یعنی تهیه ی فیزیکی و مکانیکی خاک ،عملیاتی از قبیل زدن شخم(انواع مختلف)دیسک،دندانه(در صورتلزوم)وهمچنین تسطیح یاماله کشی،نهر کشیردیفکاری ومرزکشی(در صورت لزوم)انجاممی شود؛در قسمت دوم،عملیاتی مانند: تقویت خاک از جنبه ی مواد غذایی چون کود های شیمیایی ودیگر کود ها(دامی و سبز)صورت می گیرد.بذرگیاه ان برای اینکه بتوانند جوانه بزنند و سبز شوند باید در زمینی که دارای رطوبت،گرماو هوای کافی باشد قرار گیرند.هدف از شخم زدن و سایر عملیات مربوط به تهیه فیزیکی و مکانیکی زمین،ایجاد چنین محیطی برای سبز شدن بذر و رشد و نمو جوانه هاست.مهمترین هدف ها عبارتند از:1)نرم کردن خاک ،تا بذر به خوبی با آن مخلوط شود و بتواند هر چه بیشتر از رطوبت زمین استفاده کندو براحتی سبزشود.2)زیاد کردن خلل و فرج خاک ،تا هوا و حرارت در خاک بهتر نفوذ یابد و جریان پیدا کند و آب به مقدار بیشتر در آن ذخیره شود.3)برگرداندن خاک ،جهت انتقال مواد به قسمت های تحتانی زمین.4)ایجاد محیط مناسب برای فعالیت های موجودات ذره بینی خاک .5)مبارزه با گیاه ان هرز مزرعه.6)برهم زدن لوله های مویین خاک .7)استفاده از دستگاه عمیق کار در کشت دیم.واکنش خاک مایعات خاک خالص نیستند و معمولا ً تعداد OHیاHبیشتری از یون های آزادرا دارند که باعث واکنش اسیدی یا قلیایی خاک می گردد. به طور کلی،خاک ها را بر حسب شدت واکنشهای قلیایی یا اسیدی به خاک های بیش از 8.5)و خاک های PHخیلی قلیایی(باکمتر از4.5 )می شناسند.PHخیلی اسیدی( باخاک های مختلف از این PHقدرت اسیدی یا قرارند:خاک های خنثی بین6.5تا7.4 و خاک های اسیدی ضعیف بین 5.3 تا 6.4 و خاک های اسیدی بین 4.6 و 5.2. قدرت اسیدی خاک باید در حد خنثی باشد. بهترین خاک برای گندم آن است که اضافه بر مطلوب میزان مواد آلی،بافت،و قابلیتPH نفوذ هوا در آن نیز در حد مطلوب باشد.دانه ی گندم در اراضی خیلی اسیدی جوانه نمی زند.خاک شنیبه علت پایین بودن میزان رس و هوموس در خاک های شنی،در زمینه ی اضافه کردن کود شیمیایی به این نوع خاک ها باید توجه زیادی مبذول شود.عملیات کشاورزی در خاک های شنی به علت مقاومت کمتر آن در مقابل ادوات کشاورزی آسان و کم خرج است؛آماده ساختن زمین شنی جهت کشت و کار به علت زود خشک شدن آنها-زودتر از سایر زمین ها مقدور می شود با دادن کود دامی،کود سبز،کود شیمیایی مناسب می توان درصد حاصلخیزی خاک را افزایش داد.
منبع: مرکز مقالات کشاورزی