میوه ها و خواص آن ها(1)
میوه ها و خواص آن ها(1) پرتقال: پرتقال فوق العاده مقوی و دارای عطر مطبوع و دلپذیری است. آب پرتقال شامل منابع سرشار ویتامین های آ و ث و کاروتن و مقدار کمی ویتامین های ب1، ب2، ب6، ای، کا، بیوتین، اسید فولیک، اینوسیتول، نیاسین، و یازده اسید آمینه است. از میان مرکبات که همه مفیدند پرتقال و نارنگی از همه مفیدتر می باشند و حاوی مقدار فراوانی از مواد معدنی شامل: کلسیم، مس، کلر، فلورین، آهن ، منگنز، منیزیم، فسفر، پتاسیم و روی است. پرتقال به دلیل دارا بودن ویتامین پ که مقوی عروق خونی است یکی از میوه های ارزشمند محسوب می گردد.این میوه باعث رفع سوء هاضمه ،بی خوابی و اضطراب و... می باشد. پرتقال بزرگترین عامل تصفیه ی خون است و برای کلیه امراض مخصوصاً اسکربوت و خونریزی های شدید و تشنجات فوق العاده مفید می باشد.عصاره ی پوست پرتقال دارای خاصیت ضد یبوست است و گاهی در کیک سازی مصرف می شود. توت فرنگی: عصاره ی این میوه بسیار خوش طعم و مقوی است. طبیعتی سرد دارد و دارای گلوکز، سلولز و املاح معدنی مانند سیلیس، آهن، کلسیم، فسفر،برم، منیزیم، ید، سدیم، نمک و مواد چرب و مقدار زیادی ویتامین ث و کمی ویتامین ب12، وآ و مقداری روغن در دانه های آن است. امروزه از شیره ی توت فرنگی برای شادابی و جوانی و لطافت و جلوگیری ازپیدایش چین و چروک و پیری زود رس پوست استفاده می شود. خوردن و مالیدن آن بر روی پوست باعث شادابی و لطافت پوست می شود. این میوه اشتها آور است و بدن را تقویت و مایعات بدن را حفظ می کند و در درمان یبوست و گلو درد و درمان اختلالات کلیوی و جوش صورت و روماتیسم و ضعف اعصاب مفید است. خیار: خیار میوه ای است که دارای آب زیاد می باشد.این میوه دارای ویتامین های ث و آ می باشد که خاصیت درمانی خوبی دارد از جمله: نرم کننده پوست و دفع چین و چروک آن، اسهال آور و مؤثر در رفع تشنگی و آرام کننده ی اعصاب و رماتیسم و دفع آفات و مواد زائد بدن است. انرژي 8 كالري   كلسيم 25 ميلي گرم   پروتئين 0.6 گرم پتاسيم 160 ميلي گرم مواد چربي 0.1 گرم ويتامين آ 250 واحد مواد نشاسته اي 2.5 گرم سديم 6 ميلي گرم فسفر 30 ميلي گرم ويتامين ب 1 0.03 ميلي گرم آهن 0.2 ميلي گرم ويتامين ب 2 0.04 ميلي گرم ويتامين ث 7 ميلي گرم ويتامين ب 3 0.2 ميلي گرم   خرمالو: یکی از میوه های مقوی و نیرو بخش است. این میوه یگانه میوه ای است که دارای 30٪ مواد هیدروکربنه بوده و از این لحاظ بر تمامی میوه ها برتری دارد. ویتامین های موجود در خرمالو:آ، ب و ث و... می باشد و دارای املاح معدنی: پتاسیم، کلسیم، فسفر، آهن، منیزیم، و مالیک اسید، قند ساکارز می باشد. خواص درمانی این میوه: تقویت کننده معده، ضد فشار خون، ضد سرفه و ضد تب است.      میوه ها و خواص آن ها(2)     آناناس: زیتون (Olive): زیتون در قرآن شریف مقارن انجیر ذکر شده است و اطباء منافعی بر این میوه ذکر نموده اند. زیتون دارای املاح معدنی مثل: فسفر، پتاسیم، گوگرد، منیزیم، سلیس، کلسیم، کلر، مس، آهن و منگنز می باشد. همچنین دارای ویتامین های آ و ث و د می باشد و روغن زیتون بسیاری از نیازمندی های بدن به ویتامین ها و چربی ها را تأمین می کند. روغن زیتون سهل الهضم و جذب است چون مدت هضم روغن زیتون در معده نصف وقت هضم چربی های دیگر است یعنی در مدت 4 ساعت هضم می شود. خواص درمانی: عبارتند از: مفید برای ملین، صفرا بر و ضد مسمومیت، ناراحتی های کبد و یبوست و تشنجات معده، سنگ کیسه و صفرا و ورم کلیه، ابتلا به امراض ریوی، مخصوصاً سل و برونشیت می باشد. اشکال دارویی این میوه (زیتون) در میوه و روغن و برگ آن می باشد. مصرف روغن زیتون به همراه سالاد بهتر است و پر فایده و گفته شده که مالش بدن بچه با روغن زیتون مفید است ماساژ بدن با روغن زیتون در بزرگسالان باعث تسکین درد کبد می شود و مالیدن این روغن به موها از ریزش و شوره و سفید شدن مو جلوگیری می کند.مصرف این روغن باعث تقویت لثه شده و قوه ی بینایی را زیاد می کند. دم کرده ی برگ زیتون به مقدار یک قاشق غذا خوری در یک فنجان آب یکی از بهترین داروهای معالج ازدیاد فشار خون و انسداد مجاری صفراوی به شمار می آید. ◄فلفل دلمه اي   سلام من فلفل دلمه اي هستم . من به خانواده ي بزرگ فلفل ها كه اندازه ها ، شكل ، طعم و رنگ هاي مختلفي دارند تعلق دارم . بعضي فلفل ها شيرين و برخي ديگر تند هستند . البته من يك فلفل شيرين هستم . به من فلفل دلمه اي مي گويند ! خوب بگذاريد با هم سفري به دنياي فلفل ها كه موضوعات جالب و سرگرم كننده اي را در آنجا كشف خواهيد كرد داشته باشيم !