تخم مرغ هاي حاوي ويتامين E
تخم مرغ هاي حاوي ويتامين E   برخي از توليد كنندگان تخم مرغي به بازار عرضه كرده اند كه از تخم مرغ هاي استاندارد 7 برابر بيشتر ويتامين E دارند . براي توليد اين دسته از تخم مرغها ، مرغ ها با جلبك تغذيه مي شوند . ميزان ويتامين Eموجود در اين تخم مرغ ها حدود 5 ميلي گرم مي باشد كه اين ميزان برابر باميزان ويتامين E در يك قاشق سوپ خوري است از روغن است . قابل ذكر است كه 5 ميلي گرم از ويتامين E تنها 33% از نياز كل به اين ويتامين را تامين مي كند .   منابع غذايي زيادي براي تامين ويتامين E با كالري كم وجود ندارد زيرا اكثر منابع غذايي اين ويتامين ها برپايه روغن ها مي باشد . در مجموع 5 ميلي گرم ويتامين E حاصل از تخم مرغ هاي غني شده با ويتامينٍٍ ایی 75 كالري انرژي توليد مي كند كه در قياس با همين ميزان ويتامين E موجود دريك قاشق سوپخوري روغن با 120 كالري انرژي ، بسيار كم مي باشد   آرزو پاکدل         منبع: مرکز مقالات کشاورزی AKE( بزرگترین وبلاگ کشاورزی ایران )