دانه كاج تاثير مهمي در كاهش اشتها دارد
تحقيقات نشان مي دهد استفاده از دانه كاج در رژيم غذايي به كاهش وزن كمك مي كند.
به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران، مهدي رستگاري، دانش آموخته اي علوم تغذيه دانشگاه آزاد اسلامي در تحقيقات پايان نامه اي خود به بررسي فوايد دانه كاج پرداخت.
بر اساس این گزارش، اين پژوهش نشان مي دهد چربي موجود در دانه كاج كه منشاء طبيعي دارد باعث ترشح هورموني موسوم به CCK و CLP مي شود كه اين هورمون ها باعث احساس سيري در فرد شده و در نتيجه آن فرد كالري كمتري مصرف كرده و لاغر مي شود.
بنابراین گزارش، اين پژوهش بر روي 18 زن چاق انجام شد به طوري كه آنها را به دو گروه تقسيم كرده و به يك گروه از آنها كپسول حاوي دانه چربي دانه كاج و به گروه ديگر كپسول حاوي روغن زيتون دادند.
این گزارش حاکیست، نتايج بيانگر آن است گروهي كه از كپسول حاوي چربي روغن كاج را استفاده كردند، احساس يوني بيشتري داشته اند و از غذاي كمتري نسبت به گذشته استفاده كردند.
يادآور مي شود، دانه كاج منبع پروتئيني مناسب مخصوصا براي افرادي است كه فقط از گياهان تغذيه مي كنند.
منبع: مرکز مقالات کشاورزی AKE( بزرگترین وبلاگ کشاورزی ایران )