اطلاعاتی در
باره باغبانی
کاشت برگ نو: برای کاشت گیاه برگ
نو ابتدا باید محوطه مورد نظر را تا عمقی مناسب گود کرده سپس گیاه را از
درون نایلونهای پوششی خارج کرده و گیاه را
طوری در درون خاک
قرار می دهیم که قسمتی از ساقه نیز زیر خاک بماند
سپس کمی خاک
کنار ریشه
آن ریخته و گیاه
بعدی را با فاصله تقریبا 15 سانتی متری از گیاه قبلی
می کاریم . البته نحوه کاشت بصورت زیگزاگی است این هم برای زیباتر جلوه دادن کار
است.باید در نظر داشت
که مقدار خاکی
که بر روی ریشه
ریخته میشود کمی بیشتر از حد مورد نیاز باشد تا در هنگام آبیاری و نشست
خاک مشکلی
برای ما پدید نیاورد.لازم به توضیح است که گیاه برگ
نو یک گیاه پرچین
میباشد.
چمن کاری : جهت کاشت چمن موارد
زیر باید رعایت شود:ابتدا محوطه مورد نظر باید از هر گونه علفهای هرز
پاکسازی شود .( علفهای هرز را بایستی از ریشه خارج
کرد) با شن کش سطح مورد نظر را بایستی صاف و عاری از هر گونه سنگ و پستی و
بلندی کرد.زمین
را با غلتک صاف کرده تا بستر کاملا مشخص شود.بذر ها باید بصورت نواری در روی بستر بطور یکنواخت
پخش شوند. کود
یا مالچ طوری بر روی بذرها پاشیده میشود که همه بذرها را بپوشاند.همچنین باید
توجه داشت که مالچ بطور مساوی و یکنواخت روی بذرها پاشیده شود . اگرچنانچه کود دامی بیش
از اندازه باشد موجب سوزش بذرها خواهد شد و اگر کود دامی کم
ریخته شود رطوبت
کافی را برای رساندن به بذور را نخواهد داشت.
لازم به توضیح است که هنگام چمن کاری در فضاهای سبز اطراف گلها و درختان
را بصورت نواری بذر پاشی می کنند تا از ریخته شدن بذور حول گیاه جلوگیری
شود.
همچنین باید توجه داشت که بذرها بصورت یکنواخت و یکسان پاشیده
شوند . هنگام پاشیدن بذر چمن از مخلوط چند رقم بذر استفاده می شود زیرا که بذرها از
نظر مقاومت متفاوتند. چمن تا زمان چمن زنی
بار اول هر روز بطور مداوم باید آبیاری شود . ضمنا بذر چمن ورزشی
یا sport آغشته به قارچ کش بوده که این قارچ کش به
رنگ صورتی است . همچنین باید اضافه نمود که در هر متر مربع زمین بهتر
است حدود 50 گرم بذر پاشیده شود.
هرس :
هرس درختان و گیاهان به دوصورت هرس زمستانی
و هرس تابستانی
انجام می پذیرد.
هرس زمستانه در زمانی انجام میگیرد که گیاه یا درخت کاملا
بی برگ
است و هرس
تابستانه از نیمه بهار تا آخر تابستان صورت میگیرد.
درخت سیب : از تیره Rosaseae ، مالوس پمیلا MALUS PUMILA
:
درخت سیبی
در صورت هرس نامناسب میوه های
بسیار ریز خواهد داشت. نوع و رنگ سیب را
از روی تنه درختان
ما می توانیم تشخیص دهیم . تنه درختان سیب زرد
کمی زرد رنگتر است . برگهای درخت سیب ساده
و بدون بریدگی و کاملا مشخص و نسبتا چرمی هستند ، همچنین کناره ها در برگ سیب
کنگره دار هستند . از نظر رنگ شاخه ای که تازه باشد از شاخه هایی
که سالهای قبل رشد کرده اند متمایز هستند . در روی شاخه ها بخش هایی که میوه ده
هستند به اصطلاح دانه دار ها میخچه یا سیخک می نامند . آثار دم میوه بر
روی میخچه نشان دهنده تعداد برداشت میوه از درخت است
. هر چه طول میخچه درازتر باشد برداشت میوه بیشتر
بوده است و هر چه اندازه میخچه کوچک باشد نسبت به میخچه درازتر ارزش بیشتری دارد .
میخچه از طریق جوانه انتهایی رشد میکند ، در اصطلاح به میخچه بزرگ
و طویل لامبورد گفته می شود. درختانی
که پر از میخچه باشند اسپور نامیده میشوند. هر چه تعداد سیخک بیشتر باشد ارزش میوه دهی
درخت بیشتر
است. شاخه ای
که از حالت سیخک اولیه خارج شده است براندی نامیده میشود. با ارزشترین عنصر میوه ده در دانه دارها میخچه ها
هستند همچنین میخچه ای دارای اهمیت بیشتری است که به تنه اصلی نزدیکتر است.
بیشترین آسیب
را به درخت
سیب
کرم سیب می
رساند که در سیب تخم
گذاری کرده و باعث از بین رفتن محصول می شود. اگر تنه درخت سوراخ
سوراخ باشد معلوم می شود که درخت مورد حمله چوبخوار ها قرار گرفته است که شاخه ای را
که آفت دارد
باید بریده و سوزانده شود.
درخت گلابی :
در مقایسه با درخت سیب میخچه گلابی بزرگتر
از سیب
است و جوانه
های چوب نسبت به جوانه های گل کوچکترند. لازم به توضیح است که پوسته گلابی ترکهای
زیادی دارد ولی پوسته تنه درخت سیب صاف است.
درخت آلبالو :
در مقایسه با درخت گیلاس کوچکتر بوده و شاخه های درخت به
حالت آویزان است که به این حالت ، حالت مجنون نیز می گویند. آلبالو و
گیلاس بیشتر
روی پوکی دومه ها میوه و گل می دهند. در گوجه قرمز پوکی دومه ها ریزتر است و برگها به
رنگ قرمز دیده می شوند. خاردار بودن شاخه هر درخت نشان
دهنده آن است که درخت وحشی است یا بعبارتی خودرو است.
نرک : شاخه هایی که رشد عمودی بیشتری دارند را نرک یا گورمان می
گویند که هیچ گونه حالت میوه دهی ندارند و در این شاخه ها رشد رویشی به رشد زایشی غالب است.
برای اینکه بتوانیم نرکها را میوه ده
بکنیم باید آنها را خم کرده و از طرف بیخ شاخه زخم
ایجاد کنیم. نرک اجازه نمی دهد تا مواد غذایی به شاخه هایی
که بطور افقی هستند برسد به همین جهت شاخه هایی
که در کنار نرک هستند
کمتر میوه
میدهند.
درخت زردآلو : این درخت از
ارمنستان ، قفقاز ، مناطق جنوبی شوروی و افغانستان منشا گرفته است. در درخت زردآلو پوکی
دومه ها عنصر میوه ده هستند. جوانه های زردآلو نسبت
به جوانه
های سایر دانه دار ها کوچکتر است. برگهای
انتهایی به رنگ قرمز دیده می شوند که یک مشخصه برای شناسایی این درخت است.
شیفون در زردآلو کمتر
دیده می شود.
همچنین درخت زردآلو به زخم خیلی حساس است که در صورت ایجاد کوچکترین
زخم مورد حمله آفات قرار می گیرد. اگر چنانچه پوسته براحتی جدا شود یا اینکه
تنه یک حالت پوکی داشته باشد درخت بیمار
است. در مورد آبیاری درختان
لازم به توضیح است که آبیاری به روش کرت بندی اولا به ریشه ها
اجازه تنفس نمی دهد و ثانیا از طریق طوقه که با آب تماس
مستقیم دارد درخت را بیمار می کند.
درخت گردو : گردو روی شاخه های دو ساله میوه میدهد
بهمین جهت سرمای زیاد موجب کاهش میوه دهی
می شود. فاصله دو درخت گردو از همدیگر حداقل باید 9 متر باشد. باید اضافه نمود که درخت گردو هرس چندانی
نمی خواهد. بیماری
مشهور گردو
آنتراکتوز است که بیشتر دچار آن می شود که در این حالت برگها به
شکل سوخته دیده می شوند.
ما میتوانیم با هرس مناسب
اجازه دهیم تا نور به قسمتهای درونی درخت وارد
شده و میوه
دهی افزایش یابد که هر چه میوه دهی در قسمت پائین درخت بیشتر
باشد درخت
با ارزش تر است. در موقع
هرس جوانه رو
به بیرون حفظ می شود و جوانه داخلی هرس می
گردد مگر اینکه نور به حد کافی برسد.
اگر درخت به حال خود رها شود قسمتهای میانی درخت بعلت
ناکافی بودن نور خورشید از میوه دهی می افتند اما قسمتهای انتهایی و بالایی درخت میوه ده
میشوند که چندان ارزشی را ندارد بهمین خاطر است که فاصله یک درخت بزرگ
مانند گردو
از درخت سیب از
نظر سایه اندازی باید 9 متر باشد.
بازوی خشک درخت را
بصورت دو زمانه می برند یعنی یک برش کوچک را از پائین بازو و یک برش را از بالای
بازو می
دهند.
هرس زمستانه در درختهای جوان به منظور فرم دهی انجام می گیرد.
هرس شلجمی : این شکل بیشتر در میوه کاری
و برای محدود کردن ارتفاع درخت و گسترده نمودن تاج ( در درختانی
مانند گلابی، سیب، زردآلو، گردو، بادام، پسته، خرمالو، آلو و...
) به کار می رود. در این
روش ، پس از آنکه نهال ترکه ای در زمین شد، سر آن را در فاصله ای حدود 115-120 سانتی متری زمین قطع
می سازند. در سال بعد
تولید تعدادی شاخه
های فرعی می کند که در زمستان
تعدادی از آنها را که از رشد چند جوانه
بالایی حاصل شده و زاویه بسته و رشد عمودی دارند، حذف و از بقیه 2 تا 5 شاخه را که
با تنه زاویه نزدیک به عمودی داشته و در اطراف تنه اصلی واقع
شده و با یکدیگر 30-20 سانتی متر فاصله عمودی داشته باشند
و به عنوان شاخه
های اصلی درخت آینده گزینش و بقیه را از ته قطع می کنند. این طرز هرس باعث
میشود که
درخت در تمام جوانب
خود دارای شاخه
های قوی بشود و شاخه ها بتوانند محصول زیادی تولید کرده و در برابر وزن آن و نیز
فشارهای خارجی به راحتی مقاومت کنند.
هرس جامی :این شکل از نظر طرز هرس بسیار
شبیه هرس شلجمی
است، با این تفاوت که در هنگام
گزینش شاخه های
اصلی، فاصله عمودی آنها با یکدیگر کمتر و حدود 15-10 سانتی متر در نظر گرفته می شود.
چنین شاخه هایی،
پس از اینکه رشد کردند و قطور شدند، فاصله های میانی را پر خواهند کرد و چنین به
نظر خواهد آمد که همگی از انتهای تنه منشعب شده اند. شکل جامی بیشتر برای هلو و
آلوی ژاپنی و گهگاه برای برخی از گونه های سیب و بادام
بکار میرود. مزیت این شکل، باز بودن قسمت مرکزی تاج و نفوذ نور کافی به داخل آن می
باشد. مهمترین عیب این شکل این است که محل اتصال شاخه های
اصلی به تنه، بدلیل تراکم آنها به نسبت ضعیف است و همیشه این خطر وجود دارد که در اثر وزن میوه و
فشار ناشی از برف و یخ زمستانه تنه یک یا چند شکاف از وسط بردارد و درخت از
بین برود. عیب دیگر این شکل این است که حتی در درختان مثل هلو که
حتی برای تربیت به شکلهای هرمی و شلجمی مناسب نیستند.
برگ ریزان زودرس یک نوع از علائم حمله آفات به درخت است
، درختی
که بار دهی را از دست داده و تنه آن سوراخ سوراخ شده است مورد حمله چوبخوارها قرار
گرفته ، پس باید بریده و سوزانده شود تا به درختان
دیگر سرایت نکند.
ضمنا باید توجه داشته باشیم
که زمانیکه قیچی به درخت آلوده ای زده شد برای استفاده مجدد از قیچی برای درختان
دیگر باید ضد
عفونی شود.( البته با الکل )
آشنایی با وسایل، ابزار آلات و تاسیسات مورد نیاز در باغبانی :
پشته ساز یا مرز ساز: وسیله ای است که برای ایجاد پشته یا
مرز مورد استفاده قرار می گیرد.
بیل :
در موارد خاصی برای شخم زدن و بیل زدن مورد استفاده قرار می گیرد.
چمن زن : جهت چمن زنی
مورد استفاده قرار میگیرد و دارای دو نوع موتوری و
دستی می
باشد.
چمن زن موتوری :
این دستگاه از قسمتهای مختلفی تشکیل میشود که عبارتند از موتور،
هندل، گاز ثابت، گاز متحرک، روغن و در قسمتهای زیری دارای دو تیغه و بخش تنظیم ارتفاع تیغه ها و
همچنین کیسه جمع آوری کننده چمن میباشد.
لازم به توضیح است که در اولین
بار چمن زنی
یا بعبارتی سرزنی ارتفاع تیغه ها در بالاترین حالت خود قرار می
گیرد.
چمن زن دستی : تیغه ها بصورت مارپیچ هستند و با حرکت دستگاه
تیغه ها نیز به حرکت درآمده و عمل چمن زنی
صورت می گیرد.
چاقوی پیوند زنی : ازاین چاقو در هنگام پیوند زنی
برای جدا کردن پوست از بخش چوبی مورد استفاده قرار میگیرد. این چاقو باید دور از رطوبت نگهداری
شود.
قیچی دسته بلند باغبانی :
این قیچی جهت هرس پرچین ها و درختچه
ها مورد استفاده قرار می گیرد.
اره : که دارای دندانه های دو طرفه است و برای بریدن شاخه های
خشک ( شاخه هایی
با قطر زیاد ) مورد استفاده قرار می گیرد.
قیچی باغبانی ( دسته کوتاه ): دارای دسته هایی کوتاهتر است و برای هرس درختان میوه، شاخه های
نازک و گلها مورد
استفاده قرار میگیرد. این قیچی دارای یک تیغ متحرک و یک تیغ ثابت است که تیغ ثابت
آن بعنوان تکیه گاه عمل می کند.
کلنگ :
در مواردی برای باز کردن شیار جهت بذر پاشی مورد استفاده قرار میگیرد.
شن کش : تسطیح سازی و جمع آوری قلوه سنگها و مواد زائد از روی
بستر و بعضی اوقات جهت هوادهی به خاکهای سنگین
استفاده می شود.
داس : برای برداشتهای مختلف و همچنین قطع ساقه های علفی استفاده
میشود.
زیر گلدانی : نگهداری آب زهکشی شده گیاه وظیفه
زیر گلدانی است. در گیاهانی مانند نخل
مرداب که نیاز به رطوبت دارند از زیر گلدانی استفاده
میشود تا با استفاده از فیتیله ، آب زهکشی شده را دوباره به ریشه گیاه بازگردانند
و همواره اطراف ریشه گیاه مرطوب باشد.
سم پاش : سم پاش
را هم با توجه به مساحت باغ از دو نوع دستی و پشتی استفاده میکنند.
سم پاش دستی دارای یک مخزن کوچک است که دارای یک پمپ هوا جهت
اختلاط آب و
مواد شیمیایی
است.
سم پاش پشتی مخزن بزرگتری نسبت به سم پاش
دستی دارد و اهرمی نیز جهت پمپاژ هوا به داخل مخزن دارد.
بخش انتهائی و نازک سم پاش
را نازل یا سرلانس میگویند که مواد شیمیایی از
آنجا به صورت اتمیزه و پودری خارج می شود.
فرغون : جهت حمل وسائل و ابزار و... مورد استفاده قار
می گیرد.
گلدانها : سه نوع گلدان بنامهای
گلدان سفالی
و پلاستیکی و جیفی پات وجود دارد.
گلدان سفالی : این گلدان از خاک رس
ساخته شده است و حسنی که دارد این است که این گلدان رطوبت را پس
میدهد. در این نوع گلدانها قاعده
پائین از قاعده بالا کوچکتر بوده و این حالت باعث میشود که ریشه به
حالت مخروطی رشد کند. این گلدان دارای یک زهکش است .
گلدان پلاستیکی : این گلدانها دارای
رنگهای مختلفی بوده و از جنس پلاستیک هستند. این گلدانها بر
خلاف گلدانهای
سفالی زهکشهای
متعددی دارند. تقریبا قاعده بالائی این گلدانها با
قاعده پائینی برابر است. این نوع گلدانها آب پس نمی
دهند و رشد ریشه در این نوع گلدانها منظم
است.
گلدان جیفی پات : این گلدانها دارای
قطر دهانه 5 تا 10 سانتی متر بوده ، به شکل گرد یا چهارگوش می باشند. جنس آنها از
پیت، فیبر و چوب است که گاهی مقداری کود شیمیایی
نیز به آنها اضافه شده است. از ویژگی های این گلدانها پوسیدگی
هنگام در خاک قرار
گرفتن می باشد، بنابراین ممکن است بذرهایی را که انتقال آنها مشکل است در یک محیط گرم پیش رس
کرده سپس با گلدان در خاک قرار
داد. نوعی از این گلدانها به شکل قرص ساخته شده که پس از آنکه در آب قرار میگیرد متورم
شده به گلدانی
پر از آمیخته خاکی تبدیل میشود و برای کاشت بذرهای
بسیار ریز مناسب است.