در اين صنعت استخراج مواد مؤثره از گياه به دو
منظور انجام مي شود:
1- استخراج مواد مؤثره اي كه عامل عطر و طعم در
گياهان هستند و به عنوان چاشني در سبد مصرف روزانه قرار دارند.
2- استخراج مواد مؤثره اي كه داراي خواص دارويي در گياه مي
باشند و فرآوري آنها باعث ايجاد محصولاتي با كاربري خوراكي ، دارويي ، آرايشي و
بهداشتي مي شود.
ما ادعا داريم:
كه تمام توان خود را به خدمت خواهيم گرفت تا اين
ظريف ترين جزء توليد محصولات را با دقتي خاص مطابق با ذائقه ها وسلايق متفاوت مصرف
كنندگان توليد نماييم.
و افتخار داريم:
به عنوان واحدي تخصصي در زمينه طعم دهنده ها در
موارد ذيل با همكاري بخش كنترل كيفيت و R&D واحد شما ، خواسته هايتان را تأمين
نمائيم.
با انجام فرآيند توليد اسانس و عصاره دسترسي به
امتيازاتي فراهم مي گردد كه استفاده از پايه هاي گياهي فرآوري نشده فاقد اين مزايا
هستند:
1- توجيه اقتصادي مناسب اين محصولات در مقايسه
با مصرف پايه گياهي قابل توجه مي باشد.
2- بدليل انتقال مواد مؤثره مورد نظر از فاز
جامد گياهي به فاز سيال، امكان كنترل آلودگي فراهم شده و در نتيجه كالايي عاري از
هر گونه مشكل
ميكروبي در اختيار مصرف كننده قرار مي گيرد.
3- قابليت توزيع يكنواخت اين فراورده ها در
محصول نهايي عاملي در جهت يكنواختي طعم آن خواهد بود.
4- مدت زمان ماندگاري اسانس و عصاره در مقايسه
با پايه گياهي طولاني تر مي باشد.
5- اين محصولات به دليل حجم كم فضاي كمتري رادر
انباراشغال مينمايدوحمل ونقل آن نيزبه سهولت انجام ميگيرد.
6- كاربرد اسانس و عصاره در مقايسه با پايه
گياهي در توليد محصولات نهايي راحت تر مي باشد.
7- اين فراورده قابليت ارائه خصوصيات عطر و طعمي
همانند گياه اوليه و ليكن بدون ايجاد رنگ درمحصول شما را دارا
ميباشد.
8- با بكارگيري اين فراورده ها امكان طراحي طعم
هايي با كيفيت يكسان در فرمولاسيون هاي مختلف مطابق با
سليقه مصرف كننده فراهم مي گردد.
منبع: مرکز مقالات کشاورزی AKE( بزرگترین وبلاگ کشاورزی ایران )