تركيبات
چهارتايي آمونيوم :
اين تركيبات
كاتيونيك (يونهاي با بارمثبت ) بدون بو و شفاف بوده و عمدتاً براي پوست محرك
نيستند . خاصيت بوبر و تميزكنندگي دارند و بعنوان ماده ضدعفوني كننده درسطح اجسام
كاملاً مؤثرهستند. تركيبات چهارتائي آمونيوم درآب بخوبي حل ميشوند و درحضور تركيبات سورفاكتنت
آنيونيك (صابونها ) غير فعال ميشوند . به آساني با پروتئين ، چربيها و برخي
فسفاتها تركيب مي گردند لذا در حضور مواد آلي از اثر ميكروب كشي آنها بشدت كاسته
ميشود .
تركيبات
چهارتايي آمونيوم برروي باكتريها (گرم مثبت ومنفي ) مؤثر هستند ولي براي اثر بر
باكتريهاي گرم منفي نياز به غلظت هاي بالاتر ميباشد، بطور بسيار محدودي برروي برخي
قارچها و ويروسها تأثير مي گذارند ولي در مجموع ميتوان گفت كه اين تركيبات توانايي
از بين بردن ويروس ، قارچ و اسپور را ندارند.با افزودن كربنات سديم و قليايي كردن
محيط ميتوان بر قدرت اثر آنها افزود.درحدودppm200 كربنات
سديم محلول وppm 500 آمونيوم
چهارتايي و ppm200
EDTA افزوده
ميشود تا PH محلول به 8 برسد . از
تركيب بدست آمده براي ضدعفوني ديواره ها ، سينيها و كف هچري استفاده ميشود .
سورفاكتنت هاي
كاتيونيك به مقدار زيادي جذب ديواره سلولي باكتريها شده و كشش سطحي و نفوذپذيري
غشاء پلاسمايي را كاهش ميدهند.اين تركيبات همچنين ساختمان پروتئين هارادرهم
ميريزند.
قسمت اعظم جمعيت
باكتريا يي را سريعاً از بين ميبرند ولي باكتريهاي باقي مانده و مقاوم ، تكثير
قابل توجه اي از خود نشان ميدهند .
اعتماد بي مورد
به تركيبات چهارتائي آمونيوم در ضدعفوني صنعت طيور في نفسه مشكل زاست چون آنها به شكل لايه نازكي
روي سطح درز آمده و زيرآن باكتريها ميتوانند ، باقي بمانند . اين لايه نازك به
سادگي شكسته نمي شود و عمل ضدباكتريايي كمي در زير آن انجام ميشود .
بنزآلكانيوم
كلرايد و بنزوتونيوم كلرايد از اشكال رايج مورد استفاده اين تركيبات هستند .
تركيبات چهارتايي آمونيوم براي ضدعفوني تخم مرغهاي قابل جوجه كشي و براي كنترل سالمونلا برروي پوسته تخم مرغهاي خوراكي استفاده ميشود و در PH قليايي فعاليت ميكروب كشي
خوبي دارند .
منبع:
مرکز مقالات کشاورزی AKE( بزرگترین وبلاگ کشاورزی ایران )